Aqui fica mais uma sopinha.
Faço quase sempre da mesma forma apenas altero os "sabores".
Usei:
3 cenouras
3 dentes de alho
1 nabo
1 beringela
1 cebola
1 alho françês (apenas a parte branca do alho)
1 caldo knorr de vegetais
1 fio de azeite
1 molho de feijão verde (fininho e arranjado)
Fiz assim:
Cortei e lavei os legumes, deitei no tacho cobertos com água (nc meto muita porque n gosto de sopa muito liquida) juntamente com o caldo knorr e o fio de azeite.
Depois de cozinhado passei com a varrinha e adicionei os feijões verdes cortadinhos, deixei cozer o feijão.
E pronta a servir!
É muito boa
* Raramente meto sal na sopa porque uso o caldo knorr.