nosmulheres
Olá!
Bem-vinda
nosmulheres

Porque os mais belos momentos são nossos. Um forum onde se fala de culinária, artesanato, os nossos filhos, os nossos animais, noticias, saúde, toda a nossa conversa...ser mulher
 
InícioInício  PortalPortal  FAQFAQ  BuscarBuscar  Registrar-seRegistrar-se  Conectar-seConectar-se  

Compartilhe | 
 

 Proteina Hidrolisada de Soja

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Ir em baixo 
AutorMensagem
TutyBely
Membro Diamante
Membro Diamante
avatar

Feminino
Câncer Cabra
Inscrição : 28/07/2009
Nº de Mensagens : 5032
País :
Emprego/lazer : Tricô, Crochet, Ponto Cruz
Humor : De bem com a vida.
Rainha do mês :



Coz. do mês :

MensagemAssunto: Proteina Hidrolisada de Soja   Ter 16 Nov - 23:07




Meninas, costumo fazer essa soja pra ficar uns dias sem carne. Pena que faço pra mim sozinha, pois o marido não é nada dessas comidas... O négócio dele e carne, carne e mais carne.
Essa compro sempre no El Corte Inglés, mas suponho que tenha no Celeiro.
Essa é Granulado de Soja Grossa, mas tbm tem das menorzinhas, que fica do mesmo aspécto de carne moida. Essa é bem maior, e fica quase do tamanho de um ovinho de codorna. É excelente, nunca deixo faltar... Geralmente faço pra 3 dias e depois congelo. Fica ótimo na mesma.

Bom, um pacote desse com 300 gramas dá pra umas 5 vezes, pois como ja disse, faço só pra mim.

Faço assim: coloco a proteina de soja num recipiente e cubro com água quente por uns 30 minutos, é o tempo de cortar os temperos.
Depois refogo cebola e alho em azeite um pouquinho de margarina.
Adiciono molho de tomate, massa de pimento, molho ingles, molho de soja, um pedacinho de caldo knorr de legumes, salsa desidratada, um copo de água e deixo começar ferver.
Passo a soja pela peneira e lavo, depois coloco dentro do tacho, baixo o fogo, adiciono mais água, deixo ferver, sempre mexendo, corrijo o sal, se preciso, coloco mais molho de tomate, caso esteja muito branco ou o molho ralo...
Qdo apurar bem o caldo desligo, e sirvo com puré de batatas ou arroz branco, e tbm pode acompanhar uma saladinha de alface.

Espero que gostem. Eu adooooooro.

_________________


Voltar ao Topo Ir em baixo
http://fotografia-photography.blogspot.com/
issis
Membro Diamante
Membro Diamante
avatar

Feminino
Peixes Macaco
Inscrição : 10/01/2008
Nº de Mensagens : 9416
País :

MensagemAssunto: Re: Proteina Hidrolisada de Soja   Ter 16 Nov - 23:16

É assim mesmo k se faz Tuty, hoje já se encontra este produto em quase todos os Supermercados.
É uma alternativa como substituto da carne.

_________________
http://isisbolos.blogspot.com/
http://cantinhodaisis.blogspot.com/
http://acozinhadaisis.blogspot.com/
Paizinho, amar-te-ei eternamente!
Nuno, estarás para sempre nos nossos corações, és a nossa estrela!
Voltar ao Topo Ir em baixo
primata
Membro Diamante
Membro Diamante
avatar

Feminino
Câncer Búfalo
Inscrição : 22/04/2008
Nº de Mensagens : 7870
País :
Rainha do mês :
Coz. do mês :

MensagemAssunto: Re: Proteina Hidrolisada de Soja   Ter 16 Nov - 23:17

é bem mais saudavel,mas sinceramente ainda não me habituei a usar
o teu marido é como o meu, carne, carne e mais carne, Qdo ponho peixe na mesa faz uma cara, mas come, que remédio não tem mais nada
Voltar ao Topo Ir em baixo
TutyBely
Membro Diamante
Membro Diamante
avatar

Feminino
Câncer Cabra
Inscrição : 28/07/2009
Nº de Mensagens : 5032
País :
Emprego/lazer : Tricô, Crochet, Ponto Cruz
Humor : De bem com a vida.
Rainha do mês :



Coz. do mês :

MensagemAssunto: Re: Proteina Hidrolisada de Soja   Qua 17 Nov - 9:58

Pois é... ontem fiz pro jantar, e ele qdo viu a soja na panela, saiu de fininho e chegou com 3 rissóis de leitão... Diz que soja não é comida de gente... Vá lá entender... eu adoro... fiz um panelaço, dá pra comer ainda 2 vezes.
E ele ficou no puré e nos rissóis.

_________________


Voltar ao Topo Ir em baixo
http://fotografia-photography.blogspot.com/
a_velhinha_analucia
Membro d'Ouro
Membro d'Ouro
avatar

Feminino
Capricórnio Porco
Inscrição : 20/01/2010
Nº de Mensagens : 1423
País :
Emprego/lazer : empregada mas nao muito...
Humor : tem dias....
Rainha do mês :

MensagemAssunto: Re: Proteina Hidrolisada de Soja   Qua 17 Nov - 14:38

homens.....................

_________________
estou contigo para rir ou para chorar....

Voltar ao Topo Ir em baixo
phi
moderador
moderador
avatar

Feminino
Sagitário Rato
Inscrição : 14/11/2008
Nº de Mensagens : 13325
País :
Humor : variável
Rainha do mês :

MensagemAssunto: Re: Proteina Hidrolisada de Soja   Qua 17 Nov - 15:17

Para disfarçar o sabor do granulado de soja
Podes misturar com carne
A minha mãe fazia 1 parte de soja para 2/3 de carne
Gradualmente foi aumentado a soja e diminuindo a carne
Até usar 1 parte de carne para 2/3 de soja
Rissóis, croquetes e empadão com carne de vaca, chouriço e soja ficam óptimos e pouco se nota o sabor
Experimenta

_________________

Sem amizade não se pode ser feliz
Voltar ao Topo Ir em baixo
TutyBely
Membro Diamante
Membro Diamante
avatar

Feminino
Câncer Cabra
Inscrição : 28/07/2009
Nº de Mensagens : 5032
País :
Emprego/lazer : Tricô, Crochet, Ponto Cruz
Humor : De bem com a vida.
Rainha do mês :



Coz. do mês :

MensagemAssunto: Re: Proteina Hidrolisada de Soja   Qua 17 Nov - 16:20

phi escreveu:
Para disfarçar o sabor do granulado de soja
Podes misturar com carne
A minha mãe fazia 1 parte de soja para 2/3 de carne
Gradualmente foi aumentado a soja e diminuindo a carne
Até usar 1 parte de carne para 2/3 de soja
Rissóis, croquetes e empadão com carne de vaca, chouriço e soja ficam óptimos e pouco se nota o sabor
Experimenta

Qdo eu compro da menorzinha costumo misturar, mas essas são grandinhas... vez ou outra coloco chouriço em tirinhas, pra dar um gostinho... mas mesmo assim nao agradou o homem cá de casa.. Ou homem difícil...

_________________


Voltar ao Topo Ir em baixo
http://fotografia-photography.blogspot.com/
rya
Membro Diamante
Membro Diamante
avatar

Feminino
Peixes Rato
Inscrição : 08/01/2008
Nº de Mensagens : 12624
País :

MensagemAssunto: Re: Proteina Hidrolisada de Soja   Qua 17 Nov - 17:21

adoro um pratinho de soja
o meu marido no inicio torcia o nariz e dizia
que aquilo nao era alimento de um homem
mas mudou de opiniao agora come e repete

_________________
A vida é feita de pequenos nadas.

FELIZ 2013
Voltar ao Topo Ir em baixo
http://nosmulheres.forumeiros.com
TutyBely
Membro Diamante
Membro Diamante
avatar

Feminino
Câncer Cabra
Inscrição : 28/07/2009
Nº de Mensagens : 5032
País :
Emprego/lazer : Tricô, Crochet, Ponto Cruz
Humor : De bem com a vida.
Rainha do mês :



Coz. do mês :

MensagemAssunto: Re: Proteina Hidrolisada de Soja   Qua 17 Nov - 18:05

rya escreveu:
adoro um pratinho de soja
o meu marido no inicio torcia o nariz e dizia
que aquilo nao era alimento de um homem
mas mudou de opiniao agora come e repete

Ainda não consegui tal proeza... Mas tenho esperança que ele ainda goste.

_________________


Voltar ao Topo Ir em baixo
http://fotografia-photography.blogspot.com/
primata
Membro Diamante
Membro Diamante
avatar

Feminino
Câncer Búfalo
Inscrição : 22/04/2008
Nº de Mensagens : 7870
País :
Rainha do mês :
Coz. do mês :

MensagemAssunto: Re: Proteina Hidrolisada de Soja   Qua 17 Nov - 18:08

vai insistinto tuty,o meu marido tb não vai muito com essas comidas
Voltar ao Topo Ir em baixo
Contagiarte
caloiro
caloiro
avatar

Feminino
Câncer Cachorro
Inscrição : 04/07/2012
Nº de Mensagens : 17
País :
Emprego/lazer : Escrituraria 1ª
Humor : Depende dos dias...

MensagemAssunto: Re: Proteina Hidrolisada de Soja   Sex 6 Jul - 9:48

Olá meninas ,
Eu também tenho o mesmo problema 68
Sou divorsiada e vivo com o meu filho de 14 anos, que ao contrario da mãe... tem um aversão ao vegetais.
Assim, quando não o tenho comigo, aproveito e faço uma alimentação vegetariana.
Utilizo muito a soja (grão), o tufú e também a soja hidrolisada.
Com esta ultima, tenho por habito fazer um Guizado
Para a proxima coloco a foto do prato.
A receita tanbém é simples e é "made by me":

Deixo a soja de molho (utilizo os nacos maiores) em agua cerca de 1 h
Findo esse tempo, faço um estrugido : num tacho, coloco um fio de azeite, 1 cebole 1 dente alho picadilhos e deixo alourar.
Depois acrescento 2 Tomates picadilhos ( como tenho arca congeladora, tenho por norma congelar alguns da epoca) .
Acrescenta-se a soja hidrolisada, que deve ter aumentado o seu tamanho para o dobro, cenoura partida as rodelas, feijão verde aos bocadinhos (ou então ervilhas). E coloco os temperos (eu utilizo bastantes) sal, salsa picada, gengibre em pó, 1 folha de louro,pimenta, piri-piri. Por fim acrescento um copo de cerveja. Deixo refogar até os legumes estarem prontos. Acompanho com arroz branco ou então com espargetti.
Bjinhos para todas C:\Documents and Set
Voltar ao Topo Ir em baixo
https://www.facebook.com/Contagiarte2
TutyBely
Membro Diamante
Membro Diamante
avatar

Feminino
Câncer Cabra
Inscrição : 28/07/2009
Nº de Mensagens : 5032
País :
Emprego/lazer : Tricô, Crochet, Ponto Cruz
Humor : De bem com a vida.
Rainha do mês :



Coz. do mês :

MensagemAssunto: Re: Proteina Hidrolisada de Soja   Sex 6 Jul - 10:08

Deve ficar muito bom, Contagiarte... Qdo fizeres, tira uma fotinha e abre um post... Vamos adorar aprender essa receitinha.


_________________


Voltar ao Topo Ir em baixo
http://fotografia-photography.blogspot.com/
Conteúdo patrocinado




MensagemAssunto: Re: Proteina Hidrolisada de Soja   

Voltar ao Topo Ir em baixo
 
Proteina Hidrolisada de Soja
Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Voltar ao Topo 
Página 1 de 1

Permissão deste fórum:Você não pode responder aos tópicos neste fórum
nosmulheres :: Na cozinha :: Receitas Vegetarianas-
Ir para: