1 litro de aguardente
1 litro de leite
1 kg de açúcar
1 tablete de chocolate de culinaria
1 limão
1 vagem de baunilha
Deita-se todos os ingredientes para um frasco de vidro grande ou de preferencia um garrafão, o chocolate tem de ser raspado ou cortado em pedacinhos pequenos. O limão deita-se primeiro a casca e depois a polpa. Durante 8 dias é necessario agitar o garrafão energicamente . Passado 8 dias tem de se filtrar e depois passar para garrafas.