6 claras
250 g de açucar em em po
1 colher de amido de milho(maizena)
1 colher de vinagre
cobertura
1 pacote de natas
4 colheres de açucar
chocolate granulado
por o forno a aquecer a 180º
bater as claras em neve ate formar picos,juntar o açucar pouco a pouco,por fim juntar o amido e a colher de vinagre..forrar um tabuleiro com papel vegetal,no meio por a pavlova.formando um circulo...
.por no forno e reduzir a temperatura para os 120º
deixar cozer ate estar crocante por fora(cerca de 1 hora)mais ou menos
deixar arrefecer dentro do forno...
cobrir com o chantily e normalmete com fruta frescva(morangos uo framboesas)eu usei chocolate granulado...
devia ter ficado um pouco mias crocante por fora,mas um doce a repetir de certeza...daqui a 2 semanas faço a de chocolate