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 Profiteroles

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issis
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MensagemAssunto: Profiteroles   Seg 17 Mar - 11:53



Esta receita é do mais fácil que há lol!

Comprei uma embalagem de profiteroles congelados, estes tinham recheio de chantilly, deixam-se descongelar
à temperatura ambiente, coloca-se o chocolate ao lume para aquecer( já vem com os profiteroles) depois é só colocar por cima dos ditos ,
é de comer e chorar por mais, é rápida e muito fácil de fazer.

Também existe os profiteroles secos, que depois se podem rechear com creme de pasteleiro ou com
chantilly, mas não os acho tão bons como os congelados.

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rya
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MensagemAssunto: Re: Profiteroles   Seg 17 Mar - 12:04

nada mais fácil Very Happy
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isistina
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MensagemAssunto: Re: Profiteroles   Seg 17 Mar - 12:07

:evil: assim tambem eu ora ora scratch lol! lol! eu a pensar que tinha receita :geek: 66 malandraaaaaaaaaaaaa 58
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issis
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MensagemAssunto: Re: Profiteroles   Seg 17 Mar - 12:14

isistina escreveu:
:evil: assim tambem eu ora ora scratch lol! lol! eu a pensar que tinha receita :geek: 66 malandraaaaaaaaaaaaa 58

Isistina, minha querida, queres receita mais fácil? 58 58 58 58 58

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Jann
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MensagemAssunto: Re: Profiteroles   Seg 17 Mar - 12:54

Se me metesses esse nome sem foto eu ficava sem saber o que era Embarassed

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issis
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MensagemAssunto: Re: Profiteroles   Seg 17 Mar - 13:07

Jann escreveu:
Se me metesses esse nome sem foto eu ficava sem saber o que era Embarassed

E eu para conseguir atinar com o nome, não foi fácil lol!

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MensagemAssunto: Re: Profiteroles   Seg 17 Mar - 13:13

MASSACHOUX:150gr Farinha/50grmargarina/1dl leite)3ovos/1 casca limão/1,5dl Água.
MODO DE FAZER:deite a água ,o leite,a margarina e a casca de limão e deixe ferver.adicione de uma só vez a farinha e sem tirar do lume ,mexa bem até se descolar do tacho.retire do lume e deite para uma tigela e deixe arrefecer um pouco.junte os ovos um a um e mexa bem após a adição de cada ovo ,a massa tem de ficar macia.(ponha a mão na massa).ligue o forno a 180%,barre ligeiramente um tabuleiro com margarina,deite a massa num saco de pasteleiro com boquilha e faça no tabuleiro tiras de massa de 10cm ou nozes .leve ao forno por 30min.ou até ficarem bem douradinhos e duros.retire e deixe arrefecer,repita até acabar.
1-RECHEIO:100gr de açúcar/40gr de farinha/4 gemas/2,5 dl de leite/1 casca de limão/
MODO DE FAZER:numa tigela misture o açúcar e as gemas ,mexa bem ,adicione a farinha e um pouco de leite e mexa ,o restante leite leve ao lume com a casca de limão e aqueça bem ,depois deite em fio sobre a mistura preparada,mexa e volte a levar ao lume até engrossar,retire do lume e deixe arrefecer.
2-RECHEIO:natas q.b/açúcarq.b.
MODO DE FAZER.bater as natas e juntar açúcar ao gosto.
Cobertura:100gr de chocolate em barra/50ml de natas/
MODO DE FAZER:leve ao lume as natas com o chocolate e quando as natas ferverem apague e mexa bem até derreter o chocolate todo.
RECHEAR E COBRIR:faça um corte nos éclairs e profiteroles e recheie-os com o creme e natas com a ajuda de uma colher de café.depois mergulhe a parte de cima no chocolate.

Fonte:cozinhadazana


Toma lá Isistina, aqui tens uma excelente receita de Profiteroles e não digas que não te dou nada lol!

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MensagemAssunto: Re: Profiteroles   Qui 20 Mar - 19:26

ai Nelinha que ainda babas o teclado 58 58 58

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MensagemAssunto: Re: Profiteroles   Qui 20 Mar - 19:39

canelaaaaaaaaaaaaaaa pelo 66 mai vale compra-los......parabens estao lindos lol! 61 61
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MensagemAssunto: Re: Profiteroles   Qui 20 Mar - 20:58

Posso tirar um?

Que aspecto divinal
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MensagemAssunto: Re: Profiteroles   Hoje à(s) 12:32

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