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 croissants

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rosalopes
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Touro Búfalo
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MensagemAssunto: croissants   Seg 17 Mar - 15:20






esta receita tirei da revista segredos de cozinha

25g de fermento de padeiro
1dl de leite
500g de farinha
100g de açúcar
75g de manteiga
3 ovos
10 g de sal
raspa de 1/2 limão
50ml de rum(como não tinha usei conhaque)
farinha para polvilhar
ovo batido q.b.

o fermento usei este(2 saquetas)

dissolver o fermento(de padeiro) no leite morno. Junte-o a 125g da farinha e amasse bem
deixar levedar durante 20min.
junte a restante farinha com o açúcar e a manteiga e envolva
adicione a massa inicial e acrescente os ovos, o sal,a raspa de limão e o rum.
amasse e, se for necessário, junte um pouco de leite morno e farinha até obter um preparado moldável
tape com um pano e deixe levedar em local quente até dobrar de volume.

polvilhe uma superfície com farinha e estenda a massa, moldando um rectângulo
dobre-o em três partes e volte a esticar, até obter uma espessura fina.
apare-lhe as pontas e corte triangulos
enrole-os e coloque-os sobre um tabuleiro
tape com um pano e deixe repousar até dobrar novamente de volume.
ligue o forno a 180º, pincele os croissants com ovo batido e leve-os a meio do forno, durante 25min.
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isistina
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Touro Dragão
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MensagemAssunto: Re: croissants   Seg 17 Mar - 15:28

affraid affraid bem bem na sei para onde rodar a cabeça...até tou tonta scratch 60 60 60
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MensagemAssunto: Re: croissants   Seg 17 Mar - 15:39

Ai que lindos!
Devem estar uma delicia mesmo.
Ficaram lindos, douradinhos, mesmo no ponto!
Very Happy
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issis
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Peixes Macaco
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MensagemAssunto: Re: croissants   Seg 17 Mar - 15:48

Aí que isto para mim é uma tentação 61 61 61 61

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isistina
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Touro Dragão
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MensagemAssunto: Re: croissants   Seg 17 Mar - 16:09

Very Happy Very Happy aiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii e com xicolate 61 61 e mel...e doce de tomate ....e de morango .....e geleia .....e cereja ......pessego......pera.....ginja .....marmelada......abobora.....continua 61 61 61 58 58
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Jann
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Câncer Cachorro
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MensagemAssunto: Re: croissants   Seg 17 Mar - 16:09

Que bom aspecto 61

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rya
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MensagemAssunto: Re: croissants   Seg 17 Mar - 16:26

bem douradinhos como gosto
se pudesse tirava um
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MensagemAssunto: Re: croissants   Seg 17 Mar - 16:36

rya escreveu:
bem douradinhos como gosto
se pudesse tirava um



Pois também eu!!
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MensagemAssunto: Re: croissants   Seg 17 Mar - 18:06

rya escreveu:
bem douradinhos como gosto
se pudesse tirava um


meia duzia para mim, please lol! 61 61 61 61
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isistina
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MensagemAssunto: Re: croissants   Seg 17 Mar - 18:08

affraid affraid ja aumentou a conta affraid na costuma ser cinco confused confused bombo bombo bombo bombo bombo 58
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issis
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MensagemAssunto: Re: croissants   Seg 5 Mar - 14:57

Desta semana não passa Razz

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MensagemAssunto: Re: croissants   Seg 5 Mar - 15:08

A esta hora já iam uns já, acompanhados de um chazinho ai ai
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issis
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MensagemAssunto: Re: croissants   Sex 19 Out - 10:05

São mesmo uma grande tentação!!!!!! Razz

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MensagemAssunto: Re: croissants   Sex 19 Out - 10:36

A esta hora, um quentinho com um chá.... que bem que sabia
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MensagemAssunto: Re: croissants   Hoje à(s) 6:52

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