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 Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata

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issis
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MensagemAssunto: Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata   Seg 18 Jul - 9:37

Ingredientes



Para 4 Pessoas

7 batatas médias
Sal e pimenta q b.
150 g de miolo de broa
1 dente de alho
1 raminho de coentros
1,5 dl de azeite
2 embalagens de Supremas de Bacalhau Pescanova 400 g
1 dl de vinagre balsâmico

Preparação

Ligue o forno a 200º C. Lave as batatas com a pele e coza-as em água a ferver temperada com sal, durante 10 minutos. Escorra-as e retire-lhes a pele. Esmague o miolo da broa e deite-o para uma taça. Junte o alho e os coentros, ambos picados, bem como 1 dl do azeite, e misture bem.

Depois de descongeladas, disponha as Supremas de Bacalhau Pescanova num tabuleiro e cubra-as com a mistura anterior. Leve ao forno durante 15 minutos.

Passe as batatas pelo ralador da cenoura. Leve ao lume uma frigideira antiaderente, untada com o restante azeite, deixe aquecer e coloque nela um pequeno aro metálico. Encha-o com um pouco de batata, deixe cozinhar até ganhar crosta, retire-lhe o aro e deixe o rosti cozinhar do outro lado até ficar douradinho. Retire e repita a operação por mais três vezes.

Coloque os rosti num prato, disponha por cima as Supremas de Bacalhau Pescanova, regue com o vinagre balsâmico e sirva.

Receita da autoria do Chefe Hernâni Ermida.




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MensagemAssunto: Re: Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata   Seg 18 Jul - 10:57

61 61


bacalhau como de qq maneira e feitio este deve ser mesmo muito bom

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Elizabett
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MensagemAssunto: Re: Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata   Seg 18 Jul - 11:23

deve ser muito bom, tem um belissimo aspecto! 66 61 61 61
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issis
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MensagemAssunto: Re: Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata   Seg 18 Jul - 17:02

Eu não sou grande apreciadora de bacalhau, mas este eu fiquei fã Razz

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MensagemAssunto: Re: Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata   Seg 18 Jul - 19:48

Que delicia tongue Adoro bacalhau!!
Parabéns!!!! drunken

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MensagemAssunto: Re: Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata   Ter 19 Jul - 8:30

Que aspecto divinal miga


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MensagemAssunto: Re: Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata   Ter 19 Jul - 11:00

Divinal é pouco Razz

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MensagemAssunto: Re: Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata   Ter 19 Jul - 13:45

que pena nao ter sido convidada para o almocinho
devorava tudo
por falar em convidar há muito tempo que nao me convidas para as festanças almoçaradas Suspect

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MensagemAssunto: Re: Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata   Ter 19 Jul - 15:20

rya escreveu:
que pena nao ter sido convidada para o almocinho
devorava tudo
por falar em convidar há muito tempo que nao me convidas para as festanças almoçaradas Suspect


rya tu és daquelas pessoas k não precisa de convite para vir a minha casa Razz

Queres festança, queres? só se for com muito pó à mistura

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MensagemAssunto: Re: Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata   Qui 21 Jul - 13:11

deve ter ficado uma maravilha amiga adorei...bjokinhass
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MensagemAssunto: Re: Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata   Seg 12 Set - 17:04

belinhagulosa escreveu:
deve ter ficado uma maravilha amiga adorei...bjokinhass


É muito bom sim miga Razz


Esta semana faço de novo Razz 61

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MensagemAssunto: Re: Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata   Ter 13 Set - 12:01

fazes de novo esta semana
quando? para te fazer uma surpresa Cool

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MensagemAssunto: Re: Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata   Ter 13 Set - 12:07

rya escreveu:
fazes de novo esta semana
quando? para te fazer uma surpresa Cool

Estas a fazer-te de convidada ai esta estas
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rya
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MensagemAssunto: Re: Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata   Ter 13 Set - 12:12

ah pois!
assim nao sujo a minha cozinha

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MensagemAssunto: Re: Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata   Ter 13 Set - 12:15

Esperta

Ainda estou a espera da tua visita se é la por isso eu tb te faço as supremas de bacalhau 58 58 58 58 58 58
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rya
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MensagemAssunto: Re: Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata   Ter 13 Set - 12:20

a viagem até tua casa é mais demorada
mas descansa que hei-de lá ir
podes fazer o que quiseres so te peço um bolinho
daqueles especiais que sabes fazer
tás a compreender lol!

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MensagemAssunto: Re: Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata   Ter 13 Set - 12:23

rya escreveu:
a viagem até tua casa é mais demorada
mas descansa que hei-de lá ir
podes fazer o que quiseres so te peço um bolinho
daqueles especiais que sabes fazer
tás a compreender lol!

Comprendi sim e claro que faço um bolinho daqueles especiais
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MensagemAssunto: Re: Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata   Ter 13 Set - 13:42

Eiiii



Eu também quero!!!!
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MensagemAssunto: Re: Supremas de Bacalhau em Crosta de Broa sobre Rosti de Batata   Ter 13 Set - 14:46

rya escreveu:
fazes de novo esta semana
quando? para te fazer uma surpresa Cool


Estás sempre convidada 58 58 58

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