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 Pizza de queijo, fiambre e azeitonas

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issis
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MensagemAssunto: Pizza de queijo, fiambre e azeitonas   Sab 21 Abr - 21:05

Hoje apeteceu-nos uma pizza, mas diferente da que custumo fazer, experimentei esta receita.
Na minha pizza coloquei, polpa de tomate, oregãos,queijo mozarella,fiambre, azeitonas, queijo ermental e perfumei de novo com oregãos.
Eu fiz a pizza no tabuleiro do forno, e não dividi em 2 partes, enfarinhei bem o tabuleiro antes de colocar a massa da pizza.


INGREDIENTES
Para a massa:
450g de farinha de trigo
200ml de água
15g de fermento em pó químico (tipo royal)
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de azeite

Para pincelar:
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de azeite)

PREPARAÇÃO
À mão, no robot ou MFP, juntar todos os ingredientes até obter uma bola homogénea (na MFP, seleccionar o programa "massa" e desligar assim que a bola estiver feita).

Dividir a massa em duas partes.
Esticar cada uma delas na pedra enfarinhada.
Colocar na forma ou rede e levar ao forno 5min. na temperatura máxima.

Retirar, rechear e levar novamente ao forno mais 10min. a 180-200ºC.

Retirar do forno e pincelar com o azeite aromatizado com alho, incluindo as bordas da massa.

Para o azeite aromatizado com alho, descascar o dente de alho, cortar em quatro e levar ao microondas com o azeite, numa pequena taça, apenas 20-30segundos.

Rende 2 discos de 30cm com espessura média.

Algumas notas tb tiradas do blog

NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- Quando o tempo urge, pode-se rechear a massa ainda em cru e levar apenas depois ao forno;
- Outras variações podem ser feitas, substituindo a água por leite, ou ainda colocando um ovo, retirando a quantidade equivalente de leite. Um dente de alho esmagado no almofariz e alguns orégãos misturados à massa também lhe dá um sabor especial.

A receita retirei daqui
http://paobolosecia.blogspot.pt/2009/01/massa-de-pizza-ultra-rpida.html

As fotos são minhas






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Última edição por issis em Seg 23 Abr - 10:54, editado 1 vez(es)
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primata
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MensagemAssunto: Re: Pizza de queijo, fiambre e azeitonas   Sab 21 Abr - 22:59

bem apetitosa
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TutyBely
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MensagemAssunto: Re: Pizza de queijo, fiambre e azeitonas   Dom 22 Abr - 11:41

Tá mesmo muito linda... Eu não faço a massa pq não tenho forma pra isso, tenho mesmo que comprar, sendo assim, compro a massa congelad e preparo em casa o molho e cobertura... Parabens... Deu uma vontade enormeee...!!


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MensagemAssunto: Re: Pizza de queijo, fiambre e azeitonas   Dom 22 Abr - 14:47

Maravilha!!!! 5 ***** 61 61 61

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MensagemAssunto: Re: Pizza de queijo, fiambre e azeitonas   Seg 23 Abr - 9:25

Tuty eu faço as pizzas todas no tabuleiro do forno Razz

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MensagemAssunto: Re: Pizza de queijo, fiambre e azeitonas   Seg 23 Abr - 9:54

Ai que vontade que me deu de fazer uma

Adoro pizza, mas como o meu filho não gosta, é muito raro fazer Sad

Mas entretanto tenho de fazer uma e arranjar-lhe outra coisa diferente

Esta tua tem um aspeto fantástico. Bigada miguita 1966
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MensagemAssunto: Re: Pizza de queijo, fiambre e azeitonas   Seg 23 Abr - 10:40

issis escreveu:
Tuty eu faço as pizzas todas no tabuleiro do forno Razz

Olha que grande idéia..! Temos sempre em mente a idéia de pizzas redondas que nem me passou pela cabeça fazer no tabuleiro do forno...
Quem sabe faço hj... Ando com idéias...



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MensagemAssunto: Re: Pizza de queijo, fiambre e azeitonas   Seg 23 Abr - 18:44

uma maravilha amiga, bom aspeto 1966 1966 1966
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MensagemAssunto: Re: Pizza de queijo, fiambre e azeitonas   

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Pizza de queijo, fiambre e azeitonas
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