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 Aproveitamento de ervas para temperar.

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TutyBely
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Câncer Cabra
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MensagemAssunto: Aproveitamento de ervas para temperar.   Sex 24 Ago - 17:04



ERVAS PARA TEMPERAR


Congelando dessa forma elas não escurecem não perdem sabor e nem o aroma :
Passos para Congelamento das ervas em azeite ou manteiga sem sal (derretida)
1.Escolher ervas frescas, de preferência do mercado ou o seu próprio jardim.
2.Se quiser você pode picá-las bem, ou deixá-las em ramos e folhas maiores. Na foto, as ervas foram finamente picadas.
3.Colocar em bandejas de cubos de gelo (cerca de 2/3 cheio de ervas).
4.Você pode misturar as ervas (sálvia, tomilho, alecrim).
5.Colocar azeite extra-virgem de oliva ou manteiga derretida sem sal sobre as ervas.
6.Cobrir com filme plástico e congelar.
7.Remove os cubos congelados e armazenar em recipientes ou sacos pequenos de congelamento.
8.Não esqueça de etiquetar cada embalagem ou o saco com o tipo de erva (e óleo) dentro!
9. Usar em assados, batatas cozidas, etc.


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MensagemAssunto: Re: Aproveitamento de ervas para temperar.   Sex 24 Ago - 20:20

Ótima ideia

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MensagemAssunto: Re: Aproveitamento de ervas para temperar.   Seg 27 Ago - 13:35

excelente! desta maneira temos sempre ervas aromaticas prontas a usar

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MensagemAssunto: Re: Aproveitamento de ervas para temperar.   Ter 28 Ago - 15:54

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Gémeos Cobra
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MensagemAssunto: Re: Aproveitamento de ervas para temperar.   Qui 30 Ago - 13:29

boa ideia
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MensagemAssunto: Re: Aproveitamento de ervas para temperar.   Hoje à(s) 10:08

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Aproveitamento de ervas para temperar.
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