Francesinha

E falando em Porto para onde vou amanhã, a minha cabeça ou a barriga já nem sei bem qual das 2 culpar, foi-se lembrar do que? FRANCESINHAS

Aqui fica a receita, mas sem foto por enquanto.

FRANCESINHAS

INGREDIENTES PARA O MOLHO (6 A 8 FRANCESINHAS)
2 Cebolas
2 Dentes de alho
50 gr de azeite
salsa q.b
1 folha de louro
1 malagueta
2 caldos de carne ou galinha
250 gr de polpa de tomate
20 gr de molho inglês
150 gr de carne(bife,fiambre,presunto...)
330 gr de cerveja
150 gr de vinho branco
50 gr de Brandy, Rum ou Wisky
30 gr de Maizena
100 gr de água

INGREDIENTES PARA CADA FRANCESINHA
2 Fatias de pão de forma
1 bife
1 fatia de fiambre
1 fatia de salame
1 salsicha fresca
2 linguiças
1 fatia de queijo

Preparação do molho
. Colocar no copo a cebola, os alhos, o azeite e picar 6sg/ vel 3 ½
. Refogar 7min/ 100º/ vel 1
. Adicionar os restantes ingredientes, excepto a maizena e a água e programar 20min/ 100º/ vel 1
. Juntar a maizena disolvida na água e programar 5min/100º/vel 1
. Retirar a folha de louro e a salsa e triturar 1min/vel9

PREPARAÇÃO DA FRANCESINHA
. Sobre 1 fatia de pão colocar o bife(previamente temperado com sal e pimenta), o fiambre, o salame, a salsicha, a linguiça e levar ao grill do forno.
. Colocar outra fatia de pão e deixar tostar.
. Cobrir com o queijo e deixar gratinar.
. Retirar do forno e servir com o molho( e muitaaaaa batata frita)


Pronto ja me estou a babar...e fica a faltar a foto. Prometo colocar em breve ;)

E agora a foto do jantar de ontem

Adoro Francesinha... mas compro o molho já pronto, porém, é bom ter a receita dos ingredientes...

Adoro!!!!!!
Ou não fosse eu do Norte!!!!!
Também costumo comprar o molho já feito, mas pela partilha

Eu já fiz francesinhas, mas fiz com o molho que se compra já feito

E como este leva tanta coisa, axo que nem compensa o trabalho de o fazer

Mas fico à espera da fotinha

Gosto muito de , quando morava na Póvoa Stªa Iria tinha por baixo um cafe
que fazem as melhores francesinhas que já comi, eles são do Porto, ainda hoje de vez enquanto vamos lá comer uma bela francesinha

Hello Kitty escreveu:

Eu já fiz francesinhas, mas fiz com o molho que se compra já feito

E como este leva tanta coisa, axo que nem compensa o trabalho de o fazer

Mas fico à espera da fotinha

Pois ontem foi o nosso jantar! A foto meti no facebook vamos la ver se a consigo meter aqui...é que isto de ir ao Porto e comer macdonalds

Beijinhos e Boa semana