Ingredientes

2 beterrabas médias
2 maçãs
1 cebola
1/4 chávena de iogurte natural sem açúcar
1 colher (sopa) de sumo de limão
1/2 chávena de salsa picada

Preparação

Descasque e rale as beterrabas. Rale as maças com a casca. Coloque a maça ralada num coador e deixe escorrer. Corte o cebolo em fatias finas. Junte a polpa da beterraba, a maça e o cebolo. Envolva com o iogurte e o sumo de limão. Junte com a salsa.fonte:/receitasdecozinha.com

Eu adoro salada de beterraba vermelha

nao sabia que a beterraba dava para fazer saladas
meto só na sopa

Muito bom!!!