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 Bolinhos de batata

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vivie
nari
Ana Isabel
7 participantes
AutorMensagem
Ana Isabel
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Ana Isabel


Feminino
Peixes Macaco
Inscrição : 10/01/2008
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MensagemAssunto: Bolinhos de batata   Bolinhos de batata EmptyQua 4 Jun - 8:23

Vi esta receita na revista Blue Cooking do mês passado e ontem experimentei! Adorámos

450 gr de batata cozida aos pedaços
150 gr de acelgas (ou outra folha verde a gosto)
25gr de manteiga sem sal
1 cebola picada
flor de sal q.b.
pimenta moída no momento q.b.
azeite q.b.

Leva-se a manteiga a derreter e nela aloura-se durante 7 minutos a cebola. Deixa-se arrefecer. Numa taça, coloca-se a batata e as acelgas cortadas em tirinhas. Junta-se a cebola, envolve-se e tempera-se com o sal e a pimenta. Com a mão, moldam-se os bolinhos, tendo o cuidado de os fazer compactos para não se desfazerem na fase seguinte. Leva-se então um fio de azeite a aquecer, e douram-se os bolinhos de ambos os lados.
Nota:a acelga encontra-se facilmente na secção de legumes frescos dos hipermercados, junto às saladas e sopas pré-preparadas e pré-lavadas.

Servi com bife de frango e puré de maçã (incluídos na foto Very Happy )
Bolinhos de batata Imagem20


Última edição por Ana Isabel em Qua 4 Jun - 9:33, editado 1 vez(es)
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nari
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MensagemAssunto: Re: Bolinhos de batata   Bolinhos de batata EmptyQua 4 Jun - 9:19

:bella:
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vivie
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vivie


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Escorpião Cabra
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MensagemAssunto: Re: Bolinhos de batata   Bolinhos de batata EmptyQua 4 Jun - 9:26

Bolinhos de batata A20212
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Jann
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Câncer Cachorro
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MensagemAssunto: Re: Bolinhos de batata   Bolinhos de batata EmptyQua 4 Jun - 9:42

Deve ser mesmo bom! 66
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rya
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rya


Feminino
Peixes Rato
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MensagemAssunto: Re: Bolinhos de batata   Bolinhos de batata EmptyQua 4 Jun - 9:47

tem um óptimo aspecto e saboroso
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primata
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Câncer Búfalo
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MensagemAssunto: Re: Bolinhos de batata   Bolinhos de batata EmptyDom 15 Jun - 19:28

pareçe-me bem esta receitinha
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Patricia
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Patricia


Feminino
Câncer Rato
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MensagemAssunto: Re: Bolinhos de batata   Bolinhos de batata EmptyQua 9 Jul - 11:11

Muito bom!!! 61 61 61
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MensagemAssunto: Re: Bolinhos de batata   Bolinhos de batata Empty

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