nosmulheres
Olá!
Bem-vinda
nosmulheres

Porque os mais belos momentos são nossos. Um forum onde se fala de culinária, artesanato, os nossos filhos, os nossos animais, noticias, saúde, toda a nossa conversa...ser mulher
 
InícioInício  PortalPortal  FAQFAQ  BuscarBuscar  Registrar-seRegistrar-se  Conectar-seConectar-se  

Compartilhe | 
 

 Tarte de alperce (foto)

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Ir em baixo 
AutorMensagem
Missy
super estrela
super estrela
avatar

Feminino
Virgem Dragão
Inscrição : 09/01/2008
Nº de Mensagens : 737
País :
Humor : consoante......

MensagemAssunto: Tarte de alperce (foto)   Seg 14 Jan - 0:36

ingredientes :
massa:
125 gr de açucar
70 gr de manteiga
2 ovos
250 gr de farinha
raspa de 1 limão
manteiga e farinha q.b para untar tarteira
creme:
0,6 dl de leite
1 c.sopa de essência de baunilha
3 gemas
1 ovo
150 gr de açucar
50 gr de farinha

400 gr de alperces maduros
agúa qb
50 gr de açucar

misturar o açucar com a manteiga, os ovos, a farinha e metade da raspa de limão.
amassar tudo, formar uma bola e deixar repousar 20 mm.

descascar e descaroçar os alperces, ascalda-los en agúa fervente e 50 gr de açucar.
escorrer e deixar arrefecer.

ferver o leite com a essência de baunilha, deixar arrefecer.
misturar as gemas com o ovo, o açucar e a farinha, acrescentar o leite em fio
mexendo sempre , juntar a raspa de limão restante, levar ao lume até engrossar.

ligar o forno a 180º,
untar a tarteira com a manteiga e polvilhar com a farinha.
estender a massa e colocar na tarteira, picar o fundo, dispor papel vegetal,
uma boa porçao de leguminosas e põr no forno por 15 mm
retirar as leguminosas, o papel vegetal.
dispor as alperces, regar com o creme e repor no forno por 35 mm.

no momento de servir polvilhar com açucar em pó e amêndoas as lascas torradas.

eu acrescentei no creme 2 c.sopa de rum

Voltar ao Topo Ir em baixo
http://aculinriadamissy.blogspot.com/
Mimi
super estrela
super estrela
avatar

Feminino
Gémeos Dragão
Inscrição : 10/01/2008
Nº de Mensagens : 812
País :

MensagemAssunto: Re: Tarte de alperce (foto)   Qui 17 Jan - 11:53

Que aspecto delicioso Shocked

Adorei Mana I love you flower
Voltar ao Topo Ir em baixo
Belinda
Admin
avatar

Feminino
Virgem Búfalo
Inscrição : 10/01/2008
Nº de Mensagens : 11644
País :
Humor : Sempre bem disposta
Coz. do mês :

MensagemAssunto: Re: Tarte de alperce (foto)   Qua 28 Abr - 15:06

Tem um aspecto delicioso.
Voltar ao Topo Ir em baixo
Conteúdo patrocinado




MensagemAssunto: Re: Tarte de alperce (foto)   

Voltar ao Topo Ir em baixo
 
Tarte de alperce (foto)
Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Voltar ao Topo 
Página 1 de 1

Permissão deste fórum:Você não pode responder aos tópicos neste fórum
nosmulheres :: Na cozinha :: Arte de bem cozinhar - As nossas receitas :: Companhia dos doces :: Tartes bem docinhas-
Ir para: