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 Abóbora

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4 participantes
AutorMensagem
issis
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issis


Feminino
Peixes Macaco
Inscrição : 10/01/2008
Nº de Mensagens : 9416
País : Abóbora Por10

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MensagemAssunto: Abóbora   Abóbora EmptySáb 21 Jun - 7:33

Abóbora

Grandes, pequenas, redondas, ovais ... com tonalidades de polpa que vão do amarelo muito claro, quase branco ao laranja bem escuro, a família das abóboras é vasta.

Ricas em nutrientes como o caroteno, são ainda extremamente rica em água; estima-se que o seu teor em água seja de 90%, por isso mesmo são pouco calóricas, fornecendo em média entre 10 a 15 kcal/100g.

Na culinária a abóbora presta-se a uma grande diversidade de receitas, tanto salgadas como doces e, por ser tão versátil, é considerada nalguns países como o legume mais famoso de Inverno.

Da abóbora, aproveita-se quase tudo. As pevides da abóbora depois de secas e salgadas fazem as delícias de muito, como aperitivos e são ricas em proteínas e em zinco. No entanto, como contêm muito sal devem ser consumidas com moderação. A abóbora cristalizada. As flores da abóbora também são comestíveis. Habitualmente, usadas em saladas ou passadas por um polme e fritas.

Fonte: Vaqueiro
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vivie
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vivie


Feminino
Escorpião Cabra
Inscrição : 27/05/2008
Nº de Mensagens : 6876
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Emprego/lazer : de momento em casa
Humor : neste momento quase nada me faz sorrir...
Rainha do mês : Abóbora 23686410 Abóbora 23686410

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MensagemAssunto: Re: Abóbora   Abóbora EmptySáb 21 Jun - 7:56

ponho na sopa e gosto Very Happy
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http://aculinariaeeu.blogspot.com/
anita
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anita


Feminino
Libra Cavalo
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MensagemAssunto: Re: Abóbora   Abóbora EmptySáb 21 Jun - 9:10

ponho sp na sopa
em substituição da batata
pois batata ponho 1 pequenina
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xinesa
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xinesa


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Aquário Gato
Inscrição : 26/02/2008
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MensagemAssunto: Re: Abóbora   Abóbora EmptyDom 22 Jun - 18:28

eu ca elejo a sopa de abobora e doce de abobora..........
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MensagemAssunto: Re: Abóbora   Abóbora Empty

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Abóbora
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