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 Bolo de fubá

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Ana Isabel
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MensagemAssunto: Bolo de fubá   Dom 22 Jun - 18:27

Desta vez optei por uma receita brasileira, e gostei muito do resultado: um bolinho simples, mas saboroso e muito fofo! A repetir!

4 ovos
2 xícaras de chá (320 gr) de açúcar
2 xícaras de chá (240 gr) de farinha de trigo
2 xícaras de chá de fubá de milho (240 gr)
3 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá (240 ml) de leite
4 colheres de chá de fermento

Batem-se as claras em neve; acrescenta-se o açúcar e continua-se a bater. Acrescenta-se aos poucos os restantes ingredientes batendo sempre, colocando por último o fermento. Vai ao forno em forma untada e polvilhada durante cerca de 35 minutos. Depois de desenformado, polvilha-se com açúcar em pó (icing sugar).



Última edição por Ana Isabel em Dom 22 Jun - 20:13, editado 1 vez(es)
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vivie
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MensagemAssunto: Re: Bolo de fubá   Dom 22 Jun - 18:29

xicaras é chávenas?
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Jann
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MensagemAssunto: Re: Bolo de fubá   Dom 22 Jun - 19:00

O que é Fuba, Ana?
Tem um aspecto tão fofinho!
Vivie regula-te pelas gramas que as chavenas ou xicaras podem n ser iguais silent

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Ana Isabel
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MensagemAssunto: Re: Bolo de fubá   Dom 22 Jun - 20:04

vivie escreveu:
xicaras é chávenas?

É, os brasileiros dizem xícaras... eu acabei por colocar as nossas medidas para quem não soubesse, mas confesso que foi do estilo 'faz o que eu digo não faças o que faço'. Mesmo quando são receitas portuguesas e a medida é chávena, nunca me preocupei muito em saber se a minha chávena era a correcta... Tb nunca correu mal :)
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MensagemAssunto: Re: Bolo de fubá   Dom 22 Jun - 20:12

Jann escreveu:
O que é Fuba, Ana?
Tem um aspecto tão fofinho!
Vivie regula-te pelas gramas que as chavenas ou xicaras podem n ser iguais silent

OLha, Jann... os brasileiros e os angolanos usam muito fubá, que mais não é do que uma farinha. Há fubá de milho (farinha de milho) e fubá de mandioca. Confesso que quando comprei olhei para vários pacotes e acabei por trazer uma de mandioca, mas tinha ideia trazer de milho para fazer um bolinho mais amarelinho. Quando dei conta em casa, não havia nada a fazer. Ficou muito bom! Pelo que sei, os brasileiros usam mais a fubá de milho e os angolanos a de mandioca. Para a próxima faço o bolo com a de milho, mas mesmo assim, com esta de mandioca, adorei! Fica super fofo!
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Jann
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MensagemAssunto: Re: Bolo de fubá   Dom 22 Jun - 20:59

Tenho que experimentar!
Obrigada 51

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MensagemAssunto: Re: Bolo de fubá   Dom 22 Jun - 21:06

tao apetitoso ele ficou
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issis
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MensagemAssunto: Re: Bolo de fubá   Dom 22 Jun - 21:13

É isso mesmo Ana a farinha de fubá é farinha de milho.

A fubá de mangioca é outra coisa e geralmente usa-se
para a comida.

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MensagemAssunto: Re: Bolo de fubá   Seg 23 Jun - 13:43

Lindo!!
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Ana Isabel
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MensagemAssunto: Re: Bolo de fubá   Seg 23 Jun - 13:56

anita escreveu:
Lindo!!
... e saboroso!
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MensagemAssunto: Re: Bolo de fubá   Qua 2 Jul - 18:56

De facto, tem excelente aspecto!!! Very Happy

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