O segredo para poder aproveitar novamente o óleo

Por vezes, quando acaba de utilizar óleo vegetal para fritar alimentos, este ainda se encontra em bom estado. Mas no entanto a mistura de sabores entre os alimentos pode ser prejudicial para o resultado final. O segredo para poder aproveitar novamente o óleo está em fritar um dente de alho no final da confecção dos alimentos. O dente de alho irá absorver os cheiros e reduzir o nível de gordura.

Fonte: http://www.paracozinhar.com/

não sabia...tou sempre a aprender

Que truque bom! Não fazia a menor ideia!...