Está no forno!
170 gr de manteiga
250 gr de açucar
1 pitada de sal
1 pitada de noz moscada
1 colher de chá de raspa de limão
4 ovos
200 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
200 gr de passas sultanas
1 maçã grande
Bate-se a manteiga com o açucar, o sal, a noz moscada e a raspa de limão. Juntam-se as gemas, uma a uma, batendo bem entre cada adição. Incorpore a farinha, previamente misturada com o fermento. Envolve as passas em farinha e junte-as à massa, por fim, envolva as claras batidas em castelo firme.
Disponha esta massa numa forma redonda, previamente untada de margarina e polvilhada de farinha.
Descasque a maçã e corte-a em fatias. Disponha-as sobre a massa, pressionando-as.
Leve a cozer em forno médio.
Depois ponho foto.