Salada de atum e camarão

Membro Diamante Inscrição: 10/01/2008 Nº de Mensagens: 9236 País:

No verão faço muitas vezes este tipo de salada ;)

Cozo uns camarões e aproveito a àgua para cozer a massa, com um pouco de óleo, a massa, pode ser espirais ou laços.
Escorro a massa e vai ao frio.

Num prato coloco alface, a massa, atum préviamente escorrido,
os camarões e uns nozes de maionese.
Salpico a salada com oregãos.

Que aspecto fantástico

Hei-de exdperimentar, mas em vez de massa, com arroz

sabe sempre bem no verão esta tipo de coisas... também costumo fazer salada de atum, mas sem os camarões, para a próxima experimento a tua... para variar... :lol:

Membro Diamante Inscrição: 08/01/2008 Nº de Mensagens: 12340 País:

nesta altura do ano é o que sabe melhor

Sabem sempre bem estas saladinhas.
Isis, pq é que utilizas-te o oleo para cozinhar a massa? É o mesmo "efeito" que azeite?
Nunca utilizei oleo assim.

Membro Diamante Inscrição: 10/01/2008 Nº de Mensagens: 9236 País:

Jann escreveu:

Sabem sempre bem estas saladinhas.
Isis, pq é que utilizas-te o oleo para cozinhar a massa? É o mesmo "efeito" que azeite?
Nunca utilizei oleo assim.

Jann, eu uso óleo para cozer a massa, porque assim ela não se pega com tanta facilidade depois de ir ao frio, fica soltinha.

Não utilizo o azeite neste caso porque não faz o mesmo efeito, apesar de ser
uma gordura. ;)

Não sabia, uso oleo qdo cozo folhas de lasanha para elas n se pegarem. Mas nc tinha pensado nisso com "outras" massas.
Estamos sempre a aprender.

Membro Diamante Inscrição: 10/01/2008 Nº de Mensagens: 9236 País:

Quando só cozo a massa é esse o truque, para não pegarem ;)

Para cozer arroz quando quero que fique soltinho,
também coloco óleo.

De resto só gosto de usar azeite.

Ai que delícia...adoro estas saladinhas, sobretudo de Verão, sabem tão bem.

Que linda madrinha

caloiro Inscrição: 26/06/2008 Nº de Mensagens: 80

linda, miga, linda!!