4 ovos com as claras separadas
2 chavenas de chá de açucar
1 chavena de chá de sumo de laranja quente
2 chavenas de chá de farinha
uma pitada de sal
fermento q.b.
bater as gemas com o açucar até ficar uma massa cremosa....o sumo quente e torne a bater...em seguida a farinha em chuva...o fermento e o sal...e por ultimo as claras batidas em castelo...e vai ao forno em forma untada..
entretanto enquanto o bolo coze faz-se a calda ....meia chávena de sumo de laranja...meia chávena de açucar e leve ao lume até se dissolver o açucar...quando o bolo sair do forno ainda na forma pica-se com um palito e deita-se a calda por cima e polvilha-se com coco ralado......é o preferido cá de casa...depois ponho foto E o marido quando chegou a casa já ia aqui, se chegasse mais tarde nem foto havia........
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