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 Rosti de Zurique(copiada da net)

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pintarola
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Libra Búfalo
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MensagemAssunto: Rosti de Zurique(copiada da net)   Qua 16 Jan - 17:18

800 gr de batatas cozidas com pele
100 gr de toucinho fumado
2 cebolas
3 colheres de sopa de margarina
Sal
Pimenta preta acabada de moer
Queijo ralado






Confecção:

Descasque as batatas e corte-as em rodelas muito finas. Tire a pele do toucinho e corte-o em cubinhos.
Descasque a cebola e pique-a grosseiramente. Derreta a margarina numa frigideira e leve o toucinho e a cebola a alourar, mexendo sempre. Aqueça o forno a 100º. Espalhe o toucinho e a cebola no fundo duma frigideira e vá colocando por cima as batatas.
Polvilhe com sal e pimenta, carregue com uma escumadeira, diminua a intensidade do lume e deixe cozer as batatas até ficarem louras e compactas. Quando a base do rosti ficar dourada, volte-a como se fosse uma tortilha.
Quando estiver pronto dos dois lados, retire do lume e conserve no forno. Antes de servir, pode polvilhar o rosti com queijo ralado, acompanhado duma salada de alface.


Última edição por em Ter 29 Jan - 12:11, editado 1 vez(es)
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paula80
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MensagemAssunto: Re: Rosti de Zurique(copiada da net)   Qua 16 Jan - 18:48

fotos fotos

upi
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Jann
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Câncer Cachorro
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MensagemAssunto: Re: Rosti de Zurique(copiada da net)   Qui 17 Jan - 11:31

Deve ser muitooo bommmm Shocked
Vou ter que fazer!!
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MensagemAssunto: Re: Rosti de Zurique(copiada da net)   

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Rosti de Zurique(copiada da net)
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