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 Bolo folhado com mousse de chocolate

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Hello Kitty
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MensagemAssunto: Bolo folhado com mousse de chocolate   Qua 5 Nov - 9:48



Este foi o bolo de aniversário do meu marido
A receita foi tirada do petiscos, da bety c.

Ingredientes para o bolo:

250 g de Chocolate para Culinária
40 g de açúcar
125 g de manteiga
3 ovos
1 colher de sopa de vinho do porto
2 rectângulos de massa folhada (usei a do lidl, pq são rectângulares)

Ingredientes para a cobertura:

150 g de chocolate branco
2 dl de natas
raspas de chocolate preto q.b.
raspas de chocolate branco q.b.


Para fazer a mousse leva-se o chocolate e a manteiga ao lume em banho-maria até derreter. Deixa-se arrefecer um pouco e juntam-se as gemas e o vinho do Porto. Batem-se as claras em castelo firme e junta-se o açúcar, continuando a bater. Envolvem-se bem as claras ao preparado anterior sem bater.
Leva-se a mousse ao frigorífico cerca de 5 horas.

Estendem-se os 2 rectângulos de massa folhada. Colocam-se num tabuleiro previamente humedecido e leva-se ao forno quente (200ºC) cerca de 20 minutos. Retira-se do forno e deixa-se arrefecer.

Entretanto prepara-se a cobertura:
Derrete-se o chocolate branco em banho-maria. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer um pouco. Batem-se as natas e junta-se ao chocolate envolvendo muito bem.

Para montar o bolo coloca-se um rectângulo de folhado, cobre-se com a mousse, e por fim a outra massa folhada. Por cima, deita-se o creme de chocolate branco e decora-se com raspas de chocolate preto e branco.

É mais facil do que possa parecer e o resultado vale bem a pena.

Este ano voltei a fazer este bolo e também se comeu todo lol!
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moranguita
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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Qua 5 Nov - 10:00

que lindo que ficpu silvia, e deve ser ca uma delicia lol!
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nikita
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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Seg 10 Nov - 8:51

Ficou lindissimo! E deve ser uma delicia! 62

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Há razões que a própria razão desconhece....
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anita
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Libra Cavalo
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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Seg 10 Nov - 9:40

Espectauculo!!
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Hello Kitty
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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Seg 10 Nov - 9:49

Para mim é muito enjoativo, sabe muito a chocolate, mas este bolo é um sucesso lá em casa.

O ano passado fiz no aniversário do meu marido em Outubro, voltei a fazer para o meu cunhado em Novembro, que adorou o bolo e quando eu fiz anos em Dezembro, estavam todos à espera deste bolinho lol! lol! lol! lol! lol! lol! Em Maio tive de fazer outro bolo para um dos nossos amigos que também o adorou lol! lol! lol! lol!

Por isso, se tiverem familia e/ou amigos gulosos, façam este bolinho que é um autêntico sucesso lol! lol!
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Belinda
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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Sab 29 Nov - 20:57

Pois o problema é eesse nao podemos fazer senao decaminho nao cabemos na porta.
lol! lol! lol! lol! lol!

Mana o teu bolinho esta lindissimo. 61 61 61
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Hello Kitty
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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Sex 4 Nov - 14:57

Este é o bolo que tenho de fazer sempre no aniversário do meu marido, do meu cunhado, de uns amigos...

Todos adoram este bolo. ainda no fds passado fiz este bolo no aniversário do meu marido e só sobrou uma fatia, quen guardei para o meu cunhado, porque ele não pôde ir à festa.
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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Sex 4 Nov - 15:07

É muito identico ao bolo escangalhado só varia o recheio, mas tb deve ser muito bom assim

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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Sex 4 Nov - 15:13

Hello Kitty escreveu:
Este é o bolo que tenho de fazer sempre no aniversário do meu marido, do meu cunhado, de uns amigos...

Todos adoram este bolo. ainda no fds passado fiz este bolo no aniversário do meu marido e só sobrou uma fatia, quen guardei para o meu cunhado, porque ele não pôde ir à festa.


Vê lá se guardaste uma fatia para mim, também não pude ir á festa C:\Documents and Set

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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Sex 4 Nov - 16:18

issis escreveu:
Hello Kitty escreveu:
Este é o bolo que tenho de fazer sempre no aniversário do meu marido, do meu cunhado, de uns amigos...

Todos adoram este bolo. ainda no fds passado fiz este bolo no aniversário do meu marido e só sobrou uma fatia, quen guardei para o meu cunhado, porque ele não pôde ir à festa.


Vê lá se guardaste uma fatia para mim, também não pude ir á festa



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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Sex 4 Nov - 16:25

Hello Kitty escreveu:
issis escreveu:
Hello Kitty escreveu:
Este é o bolo que tenho de fazer sempre no aniversário do meu marido, do meu cunhado, de uns amigos...

Todos adoram este bolo. ainda no fds passado fiz este bolo no aniversário do meu marido e só sobrou uma fatia, quen guardei para o meu cunhado, porque ele não pôde ir à festa.


Vê lá se guardaste uma fatia para mim, também não pude ir á festa



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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Sex 4 Nov - 17:54

Então vai para o frigorifico a vêr se voltas a ganhar consistência
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primata
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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Sex 4 Nov - 22:48

deve ser uma delicia
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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Seg 21 Nov - 15:49

Bolo folhado com mousse de chocolate





Este bolinho foi para o meu cunhado que fez ontem um rico 31 :)

Como ele diz, este é o melhor bolo do mundo :)
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Salgadinha
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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Seg 21 Nov - 15:57

Malvada...pirata.....

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issis
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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Seg 21 Nov - 17:21

Deve ser delicioso

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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Seg 21 Nov - 17:46

Salgadinha escreveu:
Malvada...pirata.....



issis escreveu:
Deve ser delicioso

Bigada
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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Seg 21 Nov - 21:03

E que belo 31 q tu lhe deste Hello, está com um aspecto deliciosos

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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Ter 22 Nov - 9:58

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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Ter 22 Nov - 14:28

se o teu cunhado diz é porque é verdade
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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Ter 22 Nov - 14:58

Só de estar a ler a receita, fiquei com uma vontade imensa de o provar 61
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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Sex 26 Out - 16:54

Como o maridão faz anos domingo lá vou eu ter de fazer o bolo dele 58

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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Sex 26 Out - 18:02

Consola bem o homem 66
E não te esqueças da prenda 79 lol!

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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Sex 26 Out - 22:18

que aspecto delicioso!
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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   Seg 29 Out - 10:12


E lá fez mais um aninho e com este bolino que ele tanto adora
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MensagemAssunto: Re: Bolo folhado com mousse de chocolate   

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