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 Caracol de maçã com nozes picadas

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AutorMensagem
Ana Isabel
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Peixes Macaco
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MensagemAssunto: Caracol de maçã com nozes picadas   Seg 17 Nov - 8:38



Encontrei esta receita no site da Vaqueiro. Mais uma que está aprovada, é óptima para acompanhar uma boa chávena de chá!

Ingredientes:
360 gr de farinha
1 colher de chá de sal
100 g de açúcar demerara (quem preferir pode usar açúcar normal)
1 saqueta de levedura seca
40 g de Vaqueiro Líquida (eu usei Becel Cozinha)
1 ovo
1,5 dl de leite
1 frasco de doce de maçã
canela em pó
50 gr de nozes picadas
açúcar em pó


Confecção:
Deite a farinha, o sal, o açúcar e a levedura seca numa tigela. Misture bem e abra uma cavidade ao meio. Deite aí a Vaqueiro Líquida, o ovo e o leite quente. Mexa com uma colher de pau até todos os ingredientes estarem ligados e a massa se soltar das paredes da tigela. Coloque a massa sobre a bancada de cozinha enfarinhada e amasse um pouco com as mãos até a massa estar macia e lisa. Estenda com o rolo da massa numa placa com cerca de 1 dedo de espessura. Barre a superfície com o docede maçã, polvilhe com canela em pó e salpique com as nozes picadas. Enrole como se fosse uma torta, molde em caracol e coloque sobre uma base enfarinhada. Tape com um pano e deixe levedar em local quente durante 1 hora.Entretanto ligue o forno e regule-o para os 180 °C. Coza durante cerca de 35 minutos. (depende do forno... o meu cozeu em menos tempo, é questão de irem espreitando).Quano retirar do forno, polvilhe com o açúcar em pó.

Bom apetite!
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moranguita
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MensagemAssunto: Re: Caracol de maçã com nozes picadas   Seg 17 Nov - 9:09

ana que lino que ficou o teu caracol e devia estar muito bom 62
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pintarola
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MensagemAssunto: Re: Caracol de maçã com nozes picadas   Seg 17 Nov - 17:31

ficou lindo ,mas delicioso tb devia de estar
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rya
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MensagemAssunto: Re: Caracol de maçã com nozes picadas   Seg 17 Nov - 17:59

que booooooooom
agora ia sim, uma fatia e um chazito bem quentinho
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Ana Isabel
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MensagemAssunto: Re: Caracol de maçã com nozes picadas   Seg 17 Nov - 18:06

rya escreveu:
que booooooooom
agora ia sim, uma fatia e um chazito bem quentinho

quando chegar a casa é mesmo isso... acendo a lareira, ponho-me confortável e refastelo-me no sofá com uma fatiazinha de caracol e uma chávena de chá... :)
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rya
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MensagemAssunto: Re: Caracol de maçã com nozes picadas   Seg 17 Nov - 18:09

um cenario muito aconchegante
ao fim de um dia de trabalho é o que mais apetece
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primata
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MensagemAssunto: Re: Caracol de maçã com nozes picadas   Seg 17 Nov - 18:39

agora fiquei com fomeca ia mesmo um cadinho de caracol deve ser mesmo bom, obrigado ana pela receitinha :bella: :bella: :bella:
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moranguita
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MensagemAssunto: Re: Caracol de maçã com nozes picadas   Seg 17 Nov - 18:39

ANA tambem me apetecia lol!

eu nao vou comer caracol mas sim um pouquinho de broa doce que fiz este fim de semana.
e optimo ir para o aconchego da casa
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nikita
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MensagemAssunto: Re: Caracol de maçã com nozes picadas   Ter 18 Nov - 8:30

Que delicia! 61

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MensagemAssunto: Re: Caracol de maçã com nozes picadas   Qui 15 Jan - 8:38

este caracol é uma maravilha,lindo 1966 1966
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MensagemAssunto: Re: Caracol de maçã com nozes picadas   Hoje à(s) 14:04

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Caracol de maçã com nozes picadas
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