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 frango estufado

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risonha
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MensagemAssunto: frango estufado   Ter 18 Nov - 10:23

Frango é daquelas coisas que dá para cozinhar de 1001 maneiras. Por isso para hoje sugiro um frango estufado, que vai sempre bem nesta altura do ano.

1 frango
100gr de manteiga
2 cebolas
3 dentes de alho
300ml de vinho do Porto
1 colher de sopa de vinagre
sal e pimenta q.b.

Partir o frango em pedaços e temperá-lo com um pouco de sal e pimenta, deixando tomar gosto por cerca de uma hora.
Derreter metade da manteiga e levar os pedaços de frango a corar. Juntar as cebolas às rodelas e os dentes de alho picados e deixar alourar mais um pouco.
Regar com o vinho do Porto e deixar cozinhar, em lume brando, por cerca de meia hora.
Rectificar os temperos, adicionar o vinagre e a restante manteiga e envolver bem com a colher de pau.
Deixar apurar mais 5 minutos e servir acompanhado a gosto.
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Hello Kitty
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MensagemAssunto: Re: frango estufado   Ter 18 Nov - 10:29

É verdade, o frango é como o bacalhau

Há 1001 maneiras de o confeccionar lol! lol! lol! lol!

O teu ficou bem bonito

Mas uma das formas, dentro dos guisados, que mais gosto do frango é de cabidela

Tenho de tirar umas fotos para vocês
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moranguita
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MensagemAssunto: Re: frango estufado   Ter 18 Nov - 10:37

risonha ficou um espectaculo eu adoro frango assim guidadinho
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Ana Isabel
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MensagemAssunto: Re: frango estufado   Ter 18 Nov - 10:46

Hum, óptimo aspecto!!!
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MensagemAssunto: Re: frango estufado   Ter 18 Nov - 10:47

já se comia mesmo a esta hora
parabens
:comilao:
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nikita
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MensagemAssunto: Re: frango estufado   Qua 19 Nov - 9:07

Que bom aspecto!
Nunca fiz com vinho do porto, só com vinho branco... não fica doce? scratch

_________________
Há razões que a própria razão desconhece....
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risonha
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MensagemAssunto: Re: frango estufado   Qua 19 Nov - 11:15

Citação :
nikita escreveu:
Que bom aspecto!
Nunca fiz com vinho do porto, só com vinho branco... não fica doce? scratch
nadica doce... fica uma delícia 74
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MensagemAssunto: Re: frango estufado   

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frango estufado
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