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 Pudim de Castanhas

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Mimi
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Gémeos Dragão
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MensagemAssunto: Pudim de Castanhas   Qui 27 Nov - 19:23

1 Kg de Castanhas
7 dl de leite
1 casca de laranja
1 pau de canela
7 ovos
300g açucar
Caramelo líquido q.b.

Cozem-se as castanhas em àgua abundante. Descascam-se, guardam-se algumas para decoração e reduzem-se as restantes as puré, usando o passe vite.

Leve o leite ao lume com a casca de laranja e o pau canela de canela, até ferver.

À parte, batem-se os ovos com o açucar até obter um creme homogéneo.

Verter em seguida o leite fervente, aos poucos e mexendo sempre, sobre o puré de castanhas e mistura-se depois ao preparado de ovos.

Elimina-se o pau de canela e a casca de laranja e despeja-se numa forma caramelizada.

Leva-se a cozer cerca de 15 minutos, na panela de pressão.Desenforma-se apenas depois de frio e decora-se com as castanhas inteiras que se reservou inicialmente.

Servir bem fresco.
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primata
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Câncer Búfalo
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MensagemAssunto: Re: Pudim de Castanhas   Qui 27 Nov - 19:28

nunca comi mas deve ser bom, ja copiei a receitinha, bigada mimi :bella:
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Mimi
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Gémeos Dragão
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MensagemAssunto: Re: Pudim de Castanhas   Qui 27 Nov - 19:36

Vou fazer este fim de semana e depois coloco a foto flower
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Belinda
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MensagemAssunto: Re: Pudim de Castanhas   Qui 27 Nov - 19:47

Deve ser uma delicia Mimi, ficamos a espera da fotita lol!
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rya
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MensagemAssunto: Re: Pudim de Castanhas   Qui 27 Nov - 21:02

deve ser muito bom
e nesta altura do ano as castanhas sabem mesmo bem
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issis
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MensagemAssunto: Re: Pudim de Castanhas   Qui 27 Nov - 23:12

Eu adoro castanhas, vou experimentar este pudim de certeza.

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Paizinho, amar-te-ei eternamente!
Nuno, estarás para sempre nos nossos corações, és a nossa estrela!
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moranguita
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MensagemAssunto: Re: Pudim de Castanhas   Qui 27 Nov - 23:35

eu sou doida por castanhas, vou levar a receita
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Hello Kitty
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MensagemAssunto: Re: Pudim de Castanhas   Sex 28 Nov - 10:45

Deve ser muita bom
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BomBokita
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MensagemAssunto: Re: Pudim de Castanhas   Qui 4 Dez - 18:06

È UMA MARAVILHA SIM!!!!!

Cá esta a prova....os efeitos secundários...é que é pa esquecer!!!! lol!

126 126 126 126 126





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Mimi
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Gémeos Dragão
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MensagemAssunto: Re: Pudim de Castanhas   Dom 7 Dez - 18:59

Bem...acabei por não fazer Very Happy Comi do da Bombokita flower

Estava muito bom C:\Documents and Set e efeitos secundários??? eu não tive nenhum C:\Documents and Set

Deve ter sido outra coisa que comeste 51 eu comi 4 fatias

:1059:
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MensagemAssunto: Re: Pudim de Castanhas   

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