Croissant com recheio de fiambre(c/foto)

Croissant com recheio de fiambre

150g de fiambre aos quadradinhos
3 colheres(sopa) de creme fraiche
1 colher (chá) de mostarda
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 placa de massa folhada
1 ovo para pincelar

Para o recheio:
Cortar o fimbre aos quadradinhos.Juntar o creme fraiche, mostarda,salsa mexer tudo muito bem.tempere com sal e pimenta qb..Corte a massa em 8 triangulos.Pincele as beiras com o ovo.Recheie(1 colher de sopa)em cada uma das partes mais largas e enrole-as.Dobre os bicos para dentro.
Deixe descansar durante 30 minutos.Pincele os croissant e leve ao forno previamente aquecido a 220°, durante os primeiros 10 minutos depois reduza a temperatura para 200° .Tempo de forno 20 minutos.

estrela Inscrição: 12/01/2008 Nº de Mensagens: 274

colheres(sopa) de creme fraiche

parece saboroso mas confused

Ohh Paula diz la o que não percebes-te.Leva 3 colheres(sopa) de creme fraiche. Rolling Eyes

que aspecto !!!!!! affraid

créme fraiche ====»»»» natas de culinária ;)

estrela Inscrição: 12/01/2008 Nº de Mensagens: 274

obrigado missy

Missy, creme fraiche nao são natas de culinaria.E um creme grosso e as natas são liquidas. Eu sei que aí tb existe á venda mas não me lembro em que hiper foi Embarassed

:)

Estes coissant's são uma maravilha façam que são optimos para o lanche e mesmo no dia seguinte continuam molinhos e bons.
Aqui em casa adoram

O creme aqui também se chama fraiche :)

Membro Diamante Inscrição: 09/01/2008 Nº de Mensagens: 5424

aiiiiiiiiiiiiii devem ser bonssssssssss affraid

....eu ja vi esse creme no carrefour.....ja se papavam os ditos......

Belinda. escreveu:

Missy, creme fraiche nao são natas de culinaria.E um creme grosso e as natas são liquidas. Eu sei que aí tb existe á venda mas não me lembro em que hiper foi Embarassed

:)

eu sei que não é a mesma coisa (eu uso muito na pizzaria), mas como,
Creme fraiche, aqui em Portugal , não se pruduz por isso o equivalente são as natas de cúlinária, era isso que eu queria dizer ! e se bateres as natas de cúlinária chegam a ter espessura como a creme fraîche ;)

Convidado

ai ai que bons devem ser

Nelinha faz que sao mesmo muito bons.

ai mana agora até me apetecia!!!