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 Verdes às escuras

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phi
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MensagemAssunto: Verdes às escuras   Qua 10 Dez - 20:42

Verdes às escuras
A exposição à luz pode afectar a qualidade dos vegetais, revela um estudo da Universidade de La Rioja, em Espanha. Em resposta à luz, a vida útil de uma acelga diminui 11 dias, a dos brócolos 11 a 14 dias e a couve-flor de 3 a 11 dias. O ideal, recomenda, os peritos em tecnologia dos alimentos, seria que os vegetais prontos a consumir pudessem ser mantidos no frio e no escuro.
Fonte: revista performance

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rya
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MensagemAssunto: Re: Verdes às escuras   Qua 10 Dez - 20:49

prontos a consumir nas nossas casas? será?
dentro do frigorifico ficam no escuro e frios
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Verdes às escuras
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