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 Gelado de caramelo

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Jann
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MensagemAssunto: Gelado de caramelo   Sab 7 Mar - 22:37

Faz muito tempo que n "posto" nada na nossa cozinha,mas como algumas de voçês sabem, n estou propriamente na minha cozinha (estando eu em Portugal de momento). Dai n haver fotos nem receitinhas.

Mas hoje,no aniversário da minha mana (uma delas),na altura dos cafezinhos reparei que nos pacotes de açucar estavam receitas Embarassed e resolvi partilhar com voçês mesmo sem ter testado...

Aqui fica o Geladito :)

Preparação e ingredientes:

Leve ao lume 250g de açucar amarelo Soares até caramelizar. Aqueça 250ml de natas, junte-as ao caramelo e deixe ferver durante 1minuto. Leve ao lume750ml de leite,10 gemas e 100g de açucar amarelo Soares, mexendo com as varas alguns minutos sem deixar ferver. Retire do lume e junte metade do caramelo e uma folha de gelatina previamente demolhada. Arrefeça o preparado rápidamente e coloque-o no liquidificador. Deite num recipiente e eleve ao congelador durante 8horas.Na altura de servir decore as taças com o restante caramelo.

Bom proveito :)

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vivie
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MensagemAssunto: Re: Gelado de caramelo   Dom 8 Mar - 14:30

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MensagemAssunto: Re: Gelado de caramelo   Seg 9 Mar - 9:32

Muito obrigada pela partilha.
Bjs
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MensagemAssunto: Re: Gelado de caramelo   Seg 9 Mar - 9:34

e com este solinho até apetece experimentar fazer doces mais frescos

bigada
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MensagemAssunto: Re: Gelado de caramelo   Seg 9 Mar - 11:24

nos dia quentinhos de verao
sabe mesmo bem um geladinho
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