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 Espiral á bolonhesa com molho bechámel

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Jann
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MensagemAssunto: Espiral á bolonhesa com molho bechámel   Ter 10 Mar - 21:44

O jantarinho de hoje :)

A minha irmã queria esparguete á bolonhesa,mas qdo tinha já tudo preparado vi que o esparguete n chegava e fiz com massa espiral.
Ficou muito bom!

Aqui fica a receita:

Fiz um refogado com um fio de azeite,cebola e alho picadinhos com 2 folhinhas de louro (eram pequenas). Quando a cebola já estava macia e amarelinha acrescentei 2 colheres (de pau,cheias) com polpa de tomate. Refoguei mais um bocadinho e acrescentei a carne,envolvi bem a carne no refogado e acrescentei sal e pimenta,voltei a mexer bem e deixei cozer um pouco com o lume baixo. Entretanto cozi a massa em água com um caldo knorr.
Quando a carne ganhou aquela cor de cozinhada tirei o louro e acrescentei um fio de vinho branco,e outra colher de polpa de tomate,envolvi bem e deixei cozinhar mais um bocadinho.Cortei meia linguiça e deitei na carne.
Quase feito,adicionei a massa á carne depois de escorrida,deitei molho bechamel e salpiquei com nóz moscada e um pouco mais de pimenta,envolvi tudo mto bem e...pronto a servir.

Por mim tinha acrescentado cogumelos e salpicado com azeitona preta picada,mas a grávida cá de casa não gosta nem de cogumelos nem de azeitona.





Bom Apetite!

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vivie
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MensagemAssunto: Re: Espiral á bolonhesa com molho bechámel   Ter 10 Mar - 21:46

adoro massa!
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gogo
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MensagemAssunto: Re: Espiral á bolonhesa com molho bechámel   Ter 10 Mar - 22:01

deve tar mesmo apetitoso 61
ja se comi Very Happy
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moranguita
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MensagemAssunto: Re: Espiral á bolonhesa com molho bechámel   Ter 10 Mar - 22:18

esta tao boa essa massa jann :comilao:
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Jann
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MensagemAssunto: Re: Espiral á bolonhesa com molho bechámel   Qua 11 Mar - 9:30

Ficou boa ficou :bella:

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anita
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MensagemAssunto: Re: Espiral á bolonhesa com molho bechámel   Qua 11 Mar - 10:35

Fica bom na mesma!!
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MensagemAssunto: Re: Espiral á bolonhesa com molho bechámel   Qua 11 Mar - 10:36

Que aspecto maravilhoso

Gosto muito de bolonhesa, mas normalmente só faço, quando tenho várias sobras de carnes, e para as aproveitar.... zunga! sai uma bolonhesa Very Happy
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MensagemAssunto: Re: Espiral á bolonhesa com molho bechámel   

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Espiral á bolonhesa com molho bechámel
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