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 bolo de noz, cenoura e ananás

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risonha
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Feminino
Escorpião Búfalo
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MensagemAssunto: bolo de noz, cenoura e ananás   Qui 19 Mar - 11:17

Fiz este bolo para celebrar o Dia do Pai. A receita foi-me enviada por mail por uma grande amiga minha.
Aproveito para deixar um grande beijinho para todos os pais do mundo..

2 chávenas de farinha
1,5 chávena de açucar
1/2chávena de óleo
1 chávena de cenoura ralada (2 cenouras médias)
1 chávena de ananás cortado aos pedaços (4 rodelas)
2 chávenas de nozes trituradas
4 ovos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela em pó
6 colheres de sopa da calda do ananás (isto acrescentei eu)
* a chávena usada tem a capacidade de 200ml

Misturar os ovos inteiros com o açucar. Juntar o óleo, a cenoura, o ananás e as nozes mexendo tudo muito bem. Adicionar a canela, o bicarbonato e por fim a farinha.
Colocar numa forma untada e polvilhada (usei uma forma de silicone pincelada com óleo) e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 45-50 minutos.
Após retirar do forno e com o bolo ainda quente, piquei-o com um palito e deitei por cima a calda do ananás. Deixei arrefecer e desenformei.
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moranguita
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MensagemAssunto: Re: bolo de noz, cenoura e ananás   Qui 19 Mar - 11:37

62 62 62
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MensagemAssunto: Re: bolo de noz, cenoura e ananás   Qui 19 Mar - 11:39

Eu também queria ter feito ontem um bolinho, mas infelizmente não deu
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rya
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MensagemAssunto: Re: bolo de noz, cenoura e ananás   Qui 19 Mar - 12:08

parabens
ficou muito apetitoso o bolo
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Anita_JP
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MensagemAssunto: Re: bolo de noz, cenoura e ananás   Qui 19 Mar - 12:53

Que aspecto delicioso... 62
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MensagemAssunto: Re: bolo de noz, cenoura e ananás   Qui 19 Mar - 15:31

Já se comia uma fatia sim
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MensagemAssunto: Re: bolo de noz, cenoura e ananás   Hoje à(s) 6:00

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