Ao fim de semana há sempre um bolinho cá em casa. Desta vez desfolhei algumas das teleculinarias que tenho e encontrei uma receita que gostei.
Laranja vai sempre bem, é mais uma forma de fazer um bolo de laranja.
Ficou um bolo bem grande apesar de baixinho uma delicia!!!
Ingredientes:
300g de farinha
200g de açúcar
70g de manteiga amolecida
3 ovos
2 laranjas
1 colher de chá de fermento em pó
manteiga e farinha para untar e polvilhar forma
Barre uma forma com manteiga e polvilhe com a farinha. Raspe a casca de uma das laranjas e esprema o sumo às duas laranjas. Ligue o forno a 180º.
Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar ate ficar um creme macio. Junte as gemas, uma a uma e batendo sempre, adicione depois a raspa e o sumo das laranjas e bata.
Junte então a farinha e o fermento e bata ate obter uma massa lisa.
Por fim adicione as claras que foram previamente batidas em castelo e envolva.
Deite a mistura na forma e leve ao forno cerca de 20 minutos.
Retire e pode decorar com açúcar em pó. Como não tinha deixei simples.
Bom Apetite!!!
Publicada por mora
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