Para o salame dechocolate:
300gr.de chocolate branco,1 lata de leite condensado,250 gr de cocô ralado,150 gr de bolachas de chocolate(usei filipinos,marca dia,muito mais barato né??),2 colheres de sopa de xatope de groselha..
Preparação:derreter o chocolate.Numa taça pôr o leite condensado,juntar o chocolate derretido,o xarope de groselha,o cocô,e as bolachas partidinahs aos pedaçinhos,fazer o rolo em cima da folha de alumìnio e enrolar bem,levar ao frio....
Para a torta:6 ovos,6 colheres de sopa de açúcar,6 colheres de sopa de farinha para bolos(usei 2 destas de farinha maizena),4 morangos aos pedaçinhos pequenos.
Bater as gemas,com o açúcar até esbranquiçar,juntar a farinha,e no fim as claras bem batidas em castelo,juntei os morangos,e misturei muito devagar.
pus papel vegetal num tabuleiro,untei com margarina polvilhei com farinha,pus a massa e levei ao forno...no fim de cozida retirei e desenformei para cima de um pano povilhado com açúcar,pus o salame por cima(já sem a folha de aluminio e enrolei noemal como as outras tortas..
Cobertura:natas batidas com puré de morangos(aqui fiz a olho),enfeitei ao meu gosto
Desafio rosa,day pink da nossa querida Mary,que hei-de fazer existem minhentas de soluções para cor rosa,difícil é decidir-me por qual....lembrei-me que de vez em quando lá onde trabalho,apareçe uma torta de salame de chocolate como se fosse um recheio de uma torta,toca a investigar e decidi-me por fazer assim,tinha esta receita de salame branco para experimentar á muito tempo,e fiz com a receita da torta que nunca abre da minha rosinhalopes...dedico esta minha torta á minha querida amiga winnie,que adoro de coração...esta torta deve-se servir bem fresquinha....fica uma verdadeira tentação...
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