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 Tarte de cereja merengada da Olguinha

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Laide
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MensagemAssunto: Tarte de cereja merengada da Olguinha   Sab 13 Jun - 19:10

Hoje fiz esta tarte, a receita tirei-a daqui
http://receitasdaamizade.forumeiros.com/tartestortasdireitasetc-f26/tarte-de-cerejas-merengada-t4434.htm?highlight=tarte+de+cereja+marengada

Ficou uma delicia mas dobrei a quantidade dos ingredientes, aqui vai a receita

Ingredientes
1 base de massa folhada
6 ovos
500 ml de leite
6 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de açúcar em pó (para o merengue)
1 pau de canela
2 colheres de sopa de maizena
1 lata de cerejas em calda
Preparação
Levar ao lume o leite com o pau de canela e deixar ferver. À parte bater as gemas com o açúcar e a maizena. Fora do lume, juntar o leite à mistura das gemas com o açúcar e a maizena com cuidado e mexendo sempre para as gemas não talharem. Levar de novo ao lume muito baixo até o creme engrossar e sem parar de mexer.
Forrar uma tarteira com a massa folhada, picar o fundo com um garfo e adicionar o creme.
Escorrer as cerejas, cortá-las ao meio e espalha-las a gosto sobre o creme. Levar ao forno médio (180°) por cerca de 25/30 minutos.
Entretanto bater as claras em castelo bem firme com o açúcar em pó. Quando a tarte estiver cozida e a massa bem douradinha, retirar do forno, colocar o merengue por cima e levar de novo ao forno médio até ganhar cor



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rya
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MensagemAssunto: Re: Tarte de cereja merengada da Olguinha   Sab 13 Jun - 19:39

uma tentaçao
ficou linda e bem apetitosa
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vivie
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MensagemAssunto: Re: Tarte de cereja merengada da Olguinha   Sab 13 Jun - 19:43

60 60 60
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MensagemAssunto: Re: Tarte de cereja merengada da Olguinha   

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Tarte de cereja merengada da Olguinha
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