meninas fiz esta massada de peixe bem diferente do habitual e as minhas visitas,irmas cunhados e sobrinhos adoraram.8modesta a menina aqui)esta receita foi inspirida numa que vi o mestre olivier fazer na tv..
nao tem foto pois a maquina que andava ca e la foi roubada da casa da filhota e quando a joana se lembrou que podia tirar com op tlm upss ja nao havia massa...

nao tem quantidades ate pq fiz para 15 pesssoas...

primeiro cozi o fetuchine e escorri passei por agua fria e reservei....

numa frigideira pus azeite e alhos picados bastantes,dexei aquecer o azeite um pouco e pus filetes de salmao e filetes de peixe gato,temperei de sal ,pimenta , e coentros e deixei estufar,juntei um pouco de vinho branco,deixei apurar um pouco e juntei miolo de camarao,juntei mais um pouco de poejos por acaso tinha frescos em casa,tb se pode por um pouco de manjerona...

quando os filetes estao estufados mistura-se a massa com um garfo e enquanto se mistura desfazem-se um pouco os filetes,tranfesrem-se para um tabuleiro e polvilha-se de coentros....

eu alterei algumas coisas,fiz com 2 peixes a receita que vi era so com salmao,e depois de estar no tabuleiro,neste caso foram 2,polvilhei com queijo mozarella ralao e levei ao forno a dourar um pouco..hum,mmmm

foi servido com sangria branca e tinta.....


mil beijos

Ja esta na lista Ana_lucya deve ser uma delicia :geek: :geek:

Que maravilha

receita proposta ao desafio das receitas sem foto