Bacalhau com Broa , mais uma

Ingredientes:
500gr de migas de bacalhau previamente demolhadas
2 cebolas grandes
6 batatas médias
2 dentes de alho
azeite q.b.
1 folha de louro
sal e pimenta
miolo de broa q.b.( aqui coloquei tambem a codea que gosto muito)


Corte a cebola em rodelas finas e leve-as a alourar em azeite juntamente com o alho picado e a folha de louro.

Quando a cebola começar a querer alourar, junte o bacalhau escorrido e deixe cozinhar 15 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com pimenta e sal, se necessário.
Entretanto descasque as batatas e corte-as em rodelas com cerca de 0.3 mm de espessura.

Leve-as a fritar em óleo quente, sem as deixar ficar demasiadamente louras. Escorra-as em papel absorvente.

Comece então a montar a travessa: coloque na base de um prato de servir que possa ir ao forno as batatas fritas cobrindo todo o fundo. Por cima coloque a cebolada do bacalhau e cubra tudo com uma boa camada de miolo de broa esfarelado.

Regue com um fio de azeite e leve a forno quente (200ºC) até a camada da broa estar lourinha.
Bom apetite!!!

É uma delicia é só o que vos digo:-)
Boa semana para todas!!!

Bem, agora abriste-me o apetite

Esta receita vou fazer de certeza!!!

estou com vontade de fazer também por estes dais

muita bom :bella:

e mesmo vivie

Muito bom aspecto! :bella:

é uma delicia

Até me esqueci de comentar

Já há algum tempo que fiz esta receita, uma verdadeira delicia

Obrigado moranguita

que delicia tb tenho que fazer

Hello Kitty escreveu:

Até me esqueci de comentar

Já há algum tempo que fiz esta receita, uma verdadeira delicia

Obrigado moranguita

obrigada hello e mesmo um dos meus pratos favoiritos

adoro bacalhau com broa,alias bacalhau de qualquer maneira..beijocas

Para mim, que não sou das mais apreciadores de bacalhau, uma das melhores formas do comer, é mesmo com broa.

E este da moranguita é mesmo muito bom

obrigada

ja nso faço a umas semanas tenho que fazer

Ás tantas, amanhã ou 6ª feira faço.

Já não faço bacalhau há muito tempo...

eu comi ontem ozido com couvinhas batatinas e ovo tao bom

moranguita escreveu:

eu comi ontem ozido com couvinhas batatinas e ovo tao bom

tu comeste o quê?????

ozido e batatinas?

o que é isso?

Hello Kitty escreveu:

moranguita escreveu:

eu comi ontem ozido com couvinhas batatinas e ovo tao bom

tu comeste o quê?????

ozido e batatinas?

o que é isso?

bacalhau cozido

e isso

esta hello sempre de olho abert para ver os meus erros