Ingredientes:
500gr de migas de bacalhau previamente demolhadas
2 cebolas grandes
6 batatas médias
2 dentes de alho
azeite q.b.
1 folha de louro
sal e pimenta
miolo de broa q.b.( aqui coloquei tambem a codea que gosto muito)


Corte a cebola em rodelas finas e leve-as a alourar em azeite juntamente com o alho picado e a folha de louro.

Quando a cebola começar a querer alourar, junte o bacalhau escorrido e deixe cozinhar 15 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com pimenta e sal, se necessário.
Entretanto descasque as batatas e corte-as em rodelas com cerca de 0.3 mm de espessura.

Leve-as a fritar em óleo quente, sem as deixar ficar demasiadamente louras. Escorra-as em papel absorvente.

Comece então a montar a travessa: coloque na base de um prato de servir que possa ir ao forno as batatas fritas cobrindo todo o fundo. Por cima coloque a cebolada do bacalhau e cubra tudo com uma boa camada de miolo de broa esfarelado.

Regue com um fio de azeite e leve a forno quente (200ºC) até a camada da broa estar lourinha.
Bom apetite!!!

É uma delicia é só o que vos digo:-)
Boa semana para todas!!!

Bem, agora abriste-me o apetite

Esta receita vou fazer de certeza!!!

estou com vontade de fazer também por estes dais

muita bom :bella:

e mesmo vivie

Muito bom aspecto! :bella:

é uma delicia

Até me esqueci de comentar

Já há algum tempo que fiz esta receita, uma verdadeira delicia

Obrigado moranguita

que delicia tb tenho que fazer

adoro bacalhau com broa,alias bacalhau de qualquer maneira..beijocas

Para mim, que não sou das mais apreciadores de bacalhau, uma das melhores formas do comer, é mesmo com broa.

E este da moranguita é mesmo muito bom

obrigada

ja nso faço a umas semanas tenho que fazer

Ás tantas, amanhã ou 6ª feira faço.

Já não faço bacalhau há muito tempo...

eu comi ontem ozido com couvinhas batatinas e ovo tao bom