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 PAVÊ DE MAÇAS (charlott aux fruits)

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Suely
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Feminino
Sagitário Cabra
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MensagemAssunto: PAVÊ DE MAÇAS (charlott aux fruits)   Qui 30 Jul - 19:15



INGREDIENTES CREME

06 MAÇAS
01 XICARA(CHA) DE AÇUCR
CALDO DE UM LIMÃO

DESCASQUE E CORTE AS MAÇAS EM FATIAS FINAS. LEVE-AS AO FOGO COM ÁGUA, O AÇUCAR E O CALDO DO LIMÃO, MEXENDO SEMPRE ATÉ OBTER UM PURÊ CREMOSO. RESERVE.

INGREDIENTES CALDA

AS CASCAS E AS SEMENTES DAS MAÇAS
01 XICARA (CHA) DE ÁGUA
1/2 XICARA (CHA) DE AÇUCAR
04 COLHERES (SOPA) DE VINHO BRANCO

PREPARE UMA CALDA APROVEITANDO AS CASCAS E AS SEMENTES DAS MAÇAS, FERVENDO-AS COM O AÇUCAR E A ÁGUA. LOGO QUE ESTEJAM COZIDAS, COE, JUNTE O VINHO E DEIXE ESFRIAR.

INGREDIENTES GELÉIA

03 VIDROS DE GELÉIA DE MAÇA
03 FOLHAS DE GELATINA INCOLOR
01 PACOTE DE BISCOITO CHAMAPANHE MAIS 06 BISCOITOS

LEVE A GELÉIA AO FOGO MUITO BRANDO, MEXENDO SEMPRE ATÉ FICAR RALA. JUNTE A GELATINA PRÉVIAMENTE AMOLECIDA EM ÁGUA FRIA, LIGANDO BEM ATÉ DISSOLVER. RETIRE DO FOGO E UTILIZE MORNA, PARA QUE, AO SOLIDIFICAR, FIQUE BEM AGREGADA AS CAMADAS DE BISCOITO E DE CREME.

MONTAGEM DO PAVÊ

FORRE COM PAPEL IMPERMEÁVEL UMA FORMA TIPO INGLÊS ESTREITA E COMPRIDA. COLOQUE UMAS COLHERADAS DE GELÉIA ATÉ COBRIR O FUNDO. SOBREPONHA UMA CAMADA E BISCOITOS EMBEBIDOS NA CALDA E CUBRA-AS COM UMA CAMADA DE CREME DE MAÇAS.
REPITA A OPERAÇÃO ATÉ TERMINAR, DE FORMA QUE A ÚLTIMA CAMADA SEJA DE BISCOITOS.
LEVE À GELADEIRA POR 4 A 5 HORAS E DESENFORME, EMBORCANDO A FORMA SOBRE O PRATO COM A AJUDA DO PAPEL, DEIXANDO-O ACIMA DA FORMA.AGUARDE UM POUCO E DESCOLE O PAPEL COM CUIDADO, PARA QUE A GELÉIA FIQUE INTACTA.
DECORE COM FATIAS DE MAÇA E CEREJAS.
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nikita
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MensagemAssunto: Re: PAVÊ DE MAÇAS (charlott aux fruits)   Qui 30 Jul - 19:23

Que lindo!!!!!!!!!!!! 61 61 61 60

_________________
Há razões que a própria razão desconhece....
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Belinda
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MensagemAssunto: Re: PAVÊ DE MAÇAS (charlott aux fruits)   Qui 30 Jul - 20:34

62 62 62
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moranguita
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MensagemAssunto: Re: PAVÊ DE MAÇAS (charlott aux fruits)   Qui 30 Jul - 21:29

:bella:
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MensagemAssunto: Re: PAVÊ DE MAÇAS (charlott aux fruits)   

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