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 PAVÊ DE MORANGO

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AutorMensagem
Suely
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Feminino
Sagitário Cabra
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MensagemAssunto: PAVÊ DE MORANGO   Qui 30 Jul - 19:28




INGREDIENTES PAVÊ

01 KG DE MORANGOS
05 COLHERES (SOPA) AÇUCAR
400 GRAMAS DE BISCOITOS CHAMPANHE

ESCOLHA DEZ MORANGOS PARA DECORAR O DOCE. ESMAGUE O RESTANTE COM O AÇUCAR E RESERVE.


INGREDIENTES CHANTILLY

1/2 LITRO DE CREME DE LEITE FRESCO GELADO
40 COLHERES (SOPA) DE AÇUCAR DE CONFEITEIRO (PALPÁVEL)

BATA O CREME DE LEITE COM O AÇUCAR, USANDO A VELOCIDADE MÍNIMA DA BATEDEIRA. CONSIDERE PRONTO QUANDO A ESPESSURA DO CREME SE APRESENTAR CONSISTENTE E UNIFORME. RESERVE NA GELADEIRA.

MONTAGEM DO PAVÊ

FORRE UMA FORMA RETANGULAR COM PAPEL IMPERMEÁVEL E COLOQUE UMA CAMADA DE BISCOITOS, PREVIAMENTE UMEDECIDOS, NA POLPA DOS MORANGOS (BASTA MERGULHÁ-LOS RAPIDAMENTE). SOBRE ESTA CAMADA, COLOQUE COLHERADAS DE CHANTILLY, ALGUNS BISCOITOS ESFARELADOS, MAS SECOS, PROCURANDO NÃO UNIFORMIZAR A MISTURA.
CUBRA COM NOVA CAMADA DE BISCOITOS MERGULHADOS NA POLPA E ASSIM SUCESSIVAMENTE, ATÉ TERMINAR.
CONSERVE NA GELADEIRA POR 4 5 HORAS E DSENFORME.
DECORE COM OS MORANGOS E COM UMA XICARA DE CHANTILY, RESERVADOS PARA ESSE FIM.
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nikita
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MensagemAssunto: Re: PAVÊ DE MORANGO   Qui 30 Jul - 19:31

Isto parece mesmo de pastelaria..... ai que me dá uma coisa! affraid

62

_________________
Há razões que a própria razão desconhece....
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Belinda
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MensagemAssunto: Re: PAVÊ DE MORANGO   Qui 30 Jul - 20:33

Mais uma delicia :bella: :bella:
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MensagemAssunto: Re: PAVÊ DE MORANGO   

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