nosmulheres
Olá!
Bem-vinda
nosmulheres

Porque os mais belos momentos são nossos. Um forum onde se fala de culinária, artesanato, os nossos filhos, os nossos animais, noticias, saúde, toda a nossa conversa...ser mulher
 
InícioInício  PortalPortal  FAQFAQ  BuscarBuscar  Registrar-seRegistrar-se  Conectar-seConectar-se  

Compartilhe | 
 

 PUDIM DE CASTANHA PORTUGUES

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Ir em baixo 
AutorMensagem
Suely
estrela
estrela
avatar

Feminino
Sagitário Cabra
Inscrição : 11/04/2009
Nº de Mensagens : 309
País :

MensagemAssunto: PUDIM DE CASTANHA PORTUGUES   Qui 27 Ago - 14:13





INGREDIENTES


1 copo de açúcar granulado
1 copo de água
500 g de castanha portuguesa cozidas só com a pele esmagadas
3 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
2 colher (sopa) de água fria para hidratar a gelatina
1/2 litro de creme de leite fresco gelado
6 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 claras em neve

PREPARO

Ferva o açúcar granulado com a água em ponto de fio fraco.
Retire ao fogo e junte ao purê de castanhas ainda quente e a gelatina hidratada com a água.
Deixe esfriar completamente.
Bata o creme de leite com 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro e a baunilha até ficar espesso, mas ainda mole.
Junte ao creme de castanhas.
Por último, acrescente as claras batidas com o açúcar de confeiteiro restante até ficar um merengue firme.
Quando o creme começar a engrossar, coloque em uma fôrma untada com óleo e molhada com água fria.
Leve a geladeira até ficar firme.
Desenforme e cubra com uma calda de castanhas ou sirva simplesmente com sorvete de baunilha.
Sirva gelado.
Voltar ao Topo Ir em baixo
moranguita
Membro Diamante
Membro Diamante
avatar

Feminino
Aquário Búfalo
Inscrição : 30/06/2008
Nº de Mensagens : 18904
País :
Humor : bom por norma
Rainha do mês :

MensagemAssunto: Re: PUDIM DE CASTANHA PORTUGUES   Qui 27 Ago - 15:15

62 hum devo gostar sou doida por castanhas
Voltar ao Topo Ir em baixo
http://docesdamoranguita.blogspot.com
nikita
Membro Diamante
Membro Diamante
avatar

Feminino
Sagitário Dragão
Inscrição : 10/01/2008
Nº de Mensagens : 5100
País :
Humor : Normalmente em alta!
Rainha do mês :
Coz. do mês :

MensagemAssunto: Re: PUDIM DE CASTANHA PORTUGUES   Sex 28 Ago - 7:42

62

_________________
Há razões que a própria razão desconhece....
Voltar ao Topo Ir em baixo
Conteúdo patrocinado




MensagemAssunto: Re: PUDIM DE CASTANHA PORTUGUES   

Voltar ao Topo Ir em baixo
 
PUDIM DE CASTANHA PORTUGUES
Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Voltar ao Topo 
Página 1 de 1

Permissão deste fórum:Você não pode responder aos tópicos neste fórum
nosmulheres :: Na cozinha :: Arte de bem cozinhar - As nossas receitas :: Companhia dos doces :: Sobremesas :: Pudins-
Ir para: