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 BOLO QUINDIM

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AutorMensagem
Suely
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Feminino
Sagitário Cabra
Inscrição : 11/04/2009
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MensagemAssunto: BOLO QUINDIM   Qui 3 Set - 14:50

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INGREDIENTES PARA O QUINDIM


500 g de Mix Quindim
½ xícara (chá) de leite (120 ml)
1 1/3 de xícara (chá) de flocos de coco (100 g)

INGREDIENTES PARA A MASSA DO BOLO

1 pacote de mistura para bolo de chocolate
3 ovos
2/3 de xícara (chá) de leite (160 ml)
60 g de margarina

PREPARO QUINDIM

Misture o conteúdo do Mix Quindim com o leite e os flocos de coco e reserve;

PREPARO MASSA

Adicione o conteúdo do pacote aos ovos, ao leite e à margarina;

Bata em velocidade alta por aproximadamente 5 minutos ou à mão durante 7 minutos até obter uma massa lisa e homogênea;

Em uma forma (24 cm) untada com margarina e polvilhada com açúcar, coloque primeiramente o quindim e, em seguida, a massa de bolo;

Leve ao forno, pré-aquecido, a 180ºC em banho-maria por cerca de 45 minutos;

Desenforme ainda morno e sirva gelado


OBS: O MIX DE QUINDIM, PODE SER SUBSTITUIDO PELA RECITA TRADICIONAL DE QUINDIM.


www.culinarasaborecor.blogspot.com
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MensagemAssunto: Re: BOLO QUINDIM   Qui 3 Set - 16:14

62
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MensagemAssunto: Re: BOLO QUINDIM   Ter 29 Set - 22:11

este bolinho deve ser muito bom 62
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MensagemAssunto: Re: BOLO QUINDIM   Hoje à(s) 23:08

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