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 creme de ervilhas e milho

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risonha
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MensagemAssunto: creme de ervilhas e milho   Sex 4 Set - 13:57

Mais uma sopinha deliciosa cuja receita tirei de um dos fascículos da revista TV 7Dias

2 dentes de alho
2 cebolas
1 alho francês (parte branca)
2 colheres de sopa de azeite
500gr de batata (usei curgette)
1,2l de água
1 raminho de hortelã
500gr de ervilhas
100gr de milho em conserva
sal q.b.

Descasque e corte os dentes de alho, as cebolas e o alho francês em pedaços. Refogue-os no azeite. Descasque então as curgettes, corte-as de igual forma e envolva-as no refogado. Tempere com sal e salteie por alguns minutos.
Regue então com a água e junte a hortelã. Deixe cozinhar por mais dez minutos. Adicione 400gr de ervilhas e coza durante 10 minutos.
Retire do lume, elimine a hortelã e triture a sopa. Leve de novo ao lume, adicione as restantes ervilhas e o milho e coza durante cinco minutos. Rectifique os temperos e sirva em seguida.
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moranguita
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Aquário Búfalo
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MensagemAssunto: Re: creme de ervilhas e milho   Sex 4 Set - 15:41

uma riuca sopa
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http://docesdamoranguita.blogspot.com
 
creme de ervilhas e milho
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