Gnocchis com 123AMesa

Já tentaram fazer Gnocchis ? Recomendo, é super fácil ;)

Sigam este link http://123amesa.jimdo.com/acompanhamentos/gnocchis/

desconhecia os Gnocchis
parece ser muito fácil, sim.
a experimentar

123soleil escreveu:

Já tentaram fazer Gnocchis ? Recomendo, é super fácil ;)

Sigam este link http://123amesa.jimdo.com/acompanhamentos/gnocchis/

Realmente nao é dificil.

Podes postar aqui a receitinha.

Ora aki está 1 coisa k sempre quis provar mas nunca tive paciencia p/ fazer.
Mas parece-me bem fácil.
Devem ser melhores do k os já feitos k há por aí.

Então vai aqui a receita !


Para 4 pessoas
Preparação : 15mn
Repouso : 30mn
Cozedura : 10mn + 5mn

Ingredientes :
400 g de batatas
220 g de farinha
1 ovo
sal e pimenta

Realização :
Descascar as batatas e cozê-las durante cerca de 10mn. Esmagá-las em puré, incorporar o ovo e pouco a pouco a farinha até obter uma bola de massa não pegajosa. Temperar com sal e pimenta.
Polvilhar a bancada com farinha e formar um salsichão bastante fino com a massa. Cortar pedaços de 1,5cm. Pressionar os pedaços com um garfo para desenhar as formas dos gnocchis. Dispor os gnocchis numa travessa e polvilhar com farinha ; deixar repousar 30mn no frigorífico.
Cozer como as massas em água salgada fervente. Os gnocchis estão cozidos quando subirem à superficie. Escoar e preparar com um molho ao gosto : molho de tomates, natas, ou simplesmente com manteiga.


Opção : acrescentar queijo ralado à massa.

BON APÉTIT !

Esse prato é muito elaborado por aqui, assim que possível vou postar receitas dele recheados. aguardem. beijinhos