Ora aqui está mais uma receita feita pelo marido..
Temperam-se os bifes com sal, pimenta, alho e fritam-se em margarina. Depois de fritos retiram-se os bifes para um prato e no molho que sobrou acrescenta-se uma chávena de café de cevada, 1 colher de sopa de mostrada, e 2 chávenas de leite, deixas-se ferver e colocam-se os bifes para tomarem gosto.
(Estas quantidades tem de ser rectificadas quando forem feitas para mais de 3 pessoas)
Aconselho a usar outro tipo de café ou mistura e não muito forte, para não ficar com um sabor muito intenso. Frita-se um ovo e pimba para cima do bife... acompanha-se com arroz ou batatas fritas....ou salada...
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