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 ROCAMBOLE DE CHOCOLATE COM AMEIXAS PRETA

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AutorMensagem
Suely
estrela
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Feminino
Sagitário Cabra
Inscrição : 11/04/2009
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MensagemAssunto: ROCAMBOLE DE CHOCOLATE COM AMEIXAS PRETA   Ter 13 Out - 12:46

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INGREDIENTES MASSA

06 ovos (claras em neve)
06 colheres (sopa) de açucar
06 colheres (sopa) de farinha de trigo
06 colheres (sopa) de água

PREPARO MASSA

Bata as gemas com o açucar até ficar bem fofo, em seguida va juntando aos poucos a água e a farinha e por último incorpore as claras em neve, mexendo delicadamente. Asse em forno mínimo e depois de pronto desenforme numa folha de papel manteiga polvilhada com açucar palpável (de confeiteiro)

INGREDIENTES RECHEIO

300 gr de chocolate meio amargo
01 lata de creme de leite
01 xicara de ameixas pretas sem caroço
250 ml de chantilly

Preparo Recheio

Raspe e derreta o chocolate em banho-maria ou microondas e junte com o creme de leite, mexendo bem para unir, em seguida acrescente a ameixa preta sem caroço picada.
recheie toda a massa e por cima do recheio de chocolate faça uma camada de chantilly

Enrole o rocambole, e acomode em um bandeija. Decore com açucar palpável, ameixas pretas e chantilly.


www.culinariasaborecor.blogspot.com
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Belinda
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Feminino
Virgem Búfalo
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MensagemAssunto: Re: ROCAMBOLE DE CHOCOLATE COM AMEIXAS PRETA   Ter 13 Out - 13:34

Ficou linda e deve estar muito saborosa
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issis
Membro Diamante
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Feminino
Peixes Macaco
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MensagemAssunto: Re: ROCAMBOLE DE CHOCOLATE COM AMEIXAS PRETA   Ter 13 Out - 13:45

Amiga, Suely, que pena você estar no Brasil e eu em Portugal 62

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Paizinho, amar-te-ei eternamente!
Nuno, estarás para sempre nos nossos corações, és a nossa estrela!
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MensagemAssunto: Re: ROCAMBOLE DE CHOCOLATE COM AMEIXAS PRETA   Hoje à(s) 0:28

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