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 FATIAS DE CHOCOLATE COM NOZES E MENTA

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AutorMensagem
Suely
estrela
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Feminino
Sagitário Cabra
Inscrição : 11/04/2009
Nº de Mensagens : 309
País :

MensagemAssunto: FATIAS DE CHOCOLATE COM NOZES E MENTA   Qui 22 Out - 17:34

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INGREDIENTES MASSA


1/2 xicara (cha) de farinha de trigo
1/2 xicara (cha) de açucar mascavo
3/4 xicara (cha) de manteiga
3/4 xicara (cha) de côco ralado
3/4 xicara (cha) nozes picadas


INGREDIENTES COBERTURA VERDE


03 colheres (sopa) de creme de leite
1 1/2 xicara (cha) de açucar de confeiteiro (palpável)
3/4 colher (cha) de essência de menta
1/2 colher (cha) de corante comestível verde


INGREDIENTES COBERTURA DE CHOCOLATE

90 gramas de chocolate amargo ralado
02 gemas
1/4 xicara (cha) de açucar
03 colheres (sopa) de água
01 colher Cha) de café solúvel


PREPARO MASSA

Misture a farinha om o açucar, Coloque e vá misturando 3/4 de xicara de manteiga em pedaços. Junte e misture suavemente o côco ralado e as nozes. Despeje numa assadeira 23 x 23 cm, untada e leve para assar por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido à 180 graus. Retire e deixe esfriar completamente.


PREPARO DA COBERTURA VERDE

Misture o creme de leite, açucar de confeiteiro, a essência de menta e o corante até ficar bem uniforme e espalhe sobre o bolo ja frio.

PREPARO DA COBERTURA DE CHOCOLATE


Derreta o chocolate em banho-maria sobre o fogo baixo. Bata as gemas até ficarem espumosas.
Numa panela ferva o açucar, água e o café. deixe ferver po 01 minuto. Retire do fogo e devagar vá juntando e batendo esse xarope ás gemas em um fio longo e contínuo. bata em creme por 5 minutos. Misture levemente o chocolate e depois espalhe sobre o bolo em cima da cobertura de menta. leve a geladeira até que fique pronto para ser cortado em quadrados.

Fica simplesmente maravilhoso.

www.culinariasaborecor.blogspot.com
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Belinda
Admin


Feminino
Virgem Búfalo
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MensagemAssunto: Re: FATIAS DE CHOCOLATE COM NOZES E MENTA   Qui 22 Out - 18:36

palminhas suely isto deve ser uma delicia :Palmas: :Palmas: :Palmas:
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primata
Membro Diamante
Membro Diamante


Feminino
Câncer Búfalo
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MensagemAssunto: Re: FATIAS DE CHOCOLATE COM NOZES E MENTA   Qui 22 Out - 18:50

suely que coisa tão boaaaaaaaaaaaaaaa :Palmas:
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phi
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Sagitário Rato
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MensagemAssunto: Re: FATIAS DE CHOCOLATE COM NOZES E MENTA   Qui 22 Out - 20:35


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MensagemAssunto: Re: FATIAS DE CHOCOLATE COM NOZES E MENTA   Hoje à(s) 21:49

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