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 creme de cenoura e aipo

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2 participantes
AutorMensagem
risonha
super estrela
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risonha


Feminino
Escorpião Búfalo
Inscrição : 26/05/2008
Nº de Mensagens : 479
País : creme de cenoura e aipo Por10

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MensagemAssunto: creme de cenoura e aipo   creme de cenoura e aipo EmptySex 18 Set - 9:35

Ontem à noite caiu por cá a primeira chuvada. O Inverno está à porta, por isso toca a atacar nas sopas bem quentinhas.
Esta tirei do blog da Marizé www.tachosdensaio.blogspot.com
creme de cenoura e aipo CREMEDECENOURAEAIPO002
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
2 cenouras descascadas e cortadas em pedaços
1 talo de aipo com rama cortado em fatias
2 chávenas de caldo de legumes
1/2 chávena de vinho branco
sal e pimenta a gosto
* a chávena utilizada tem a capacidade de 200ml
creme de cenoura e aipo CREMEDECENOURAEAIPO005
Aqueça o azeite numa panela mão muito grande e sobre lume médio alto.
Refogue a cebola até estar macia, junte a cenoura e o aipo, mexa e deixe cozinhar tapado durante mais ou menos 5 minutos.
Refresque com o vinho, mexa e deixe evaporar.
Junte o caldo e deixe fervilhar 15 minutos.
Reduza a puré, acerte a consistência com mais caldo se necessário e tempere de sal e pimenta.
Sirva bem quente. creme de cenoura e aipo CREMEDECENOURAEAIPO010-1
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moranguita
Membro Diamante
Membro Diamante
moranguita


Feminino
Aquário Búfalo
Inscrição : 30/06/2008
Nº de Mensagens : 18904
País : creme de cenoura e aipo Por10
Humor : bom por norma
Rainha do mês : creme de cenoura e aipo 23686410 creme de cenoura e aipo 23686410 creme de cenoura e aipo 23686410 creme de cenoura e aipo 23686410 creme de cenoura e aipo 23686410

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MensagemAssunto: Re: creme de cenoura e aipo   creme de cenoura e aipo EmptySex 18 Set - 10:55

60 bem que começa a saber
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http://docesdamoranguita.blogspot.com
 
creme de cenoura e aipo
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