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 Truques e dicas para bolos

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issis
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Feminino
Peixes Macaco
Inscrição : 10/01/2008
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MensagemAssunto: Truques e dicas para bolos   Dom 8 Nov - 23:28

Damos aqui resposta àquelas perguntas que todos nós, que já fizemos bolos, colocámos. A solução, muitas vezes, é simples.


O meu bolo de chocolate fica seco
Se não quiser ver o seu bolo de chocolate com um aspecto seco, acrescente à massa uma ou meia maçã ralada.

Quero um bolo de chocolate com uma cor bonita!
Se acrescentar uma colher de chá de bicarbonato de sódio não só o bolo fica com uma cor bonita como a massa mais leve.

Quero cortar um bolo para lhe introduzir recheio.
Para cortar longitudinalmente um bolo para o rechear passa-se uma linha em volta. Dá-se uma laçada e puxa-se. Para obter várias camadas procede-se sempre da mesma forma.

O bolo ficou agarrado à forma!
Se ao desenformar o bolo ele ficar agarrado à forma, basta colocá-la alguns segundos por alguns segundos em lume muito brando. O bolo solta-se rapidamente.

O bolo tostou antes de cozer
Se o bolo ficar com a cobertura tostada antes de estar completamente cozido, coloque uma forma com água na prateleira superior do forno.

A massa para o bolo agarra-se ao rolo
Um problema que se resolve muito simplesmente: basta colocar entre a massa e o rolo película de plástico.

Pão-de-ló mais saboroso
Fácil. Basta acrescentar um pouco de sumo de laranja na receita clássica de pão-de-ló.

Como posso ter um bolo marmorizado?
Um bolo com duas cores (marmorizado) pode obter-se adicionando um pouco de café solúvel à massa crua.

Fonte:
sapo mulher

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moranguita
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MensagemAssunto: Re: Truques e dicas para bolos   Dom 8 Nov - 23:44

:Palmas:

belas dicas issis
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Nika
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Virgem Cachorro
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MensagemAssunto: Re: Truques e dicas para bolos   Dom 24 Jan - 0:34

belas dicas!
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TutyBely
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MensagemAssunto: Re: Truques e dicas para bolos   Dom 24 Jan - 0:35


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Salgadinha
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Touro Gato
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MensagemAssunto: Re: Truques e dicas para bolos   Dom 24 Jan - 0:52

Fixola!

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MensagemAssunto: Re: Truques e dicas para bolos   Dom 24 Jan - 11:19

Muito obrigada pelas dicas tão importantes C:\Documents and Set :kiss:
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Boneca de trapos
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Câncer Cabra
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MensagemAssunto: Re: Truques e dicas para bolos   Dom 24 Jan - 11:50

Muito obrigada pelas dicas querida.
Bjs
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MensagemAssunto: Re: Truques e dicas para bolos   Hoje à(s) 22:00

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Truques e dicas para bolos
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