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 Pudim de café

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AutorMensagem
Nelinha1
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MensagemAssunto: Pudim de café   Qua 9 Jan - 19:48

meio litro de leite (menos um cadito)
6 ovos caseiros
2 colheres sopa de café soluvel
1 lata leite condensado magro
caramelo liquido de compra

Levar o leite normal ao lume e quando começar a ferver, retira-se e dissolve-se o café.

Misturar os ovos com o leite condensado, muito bem, e depois junta-se o outro leite pouco a pouco, e mexendo sempre.

Deita-se numa forma generosamente barrada com caramelo e poe-se numa panela pressão (a forma deve ter tampa, para que a agua não entre no pudim)a cozer em banho maria uns 30 minutos ou em forno a 180/200ªC tb em banho maria,(neste caso não precisa da tampa, quando começar a alourar demais tapa-se com papel aluminio) durante uns 45 minutos . (ve-se depois com com um palito se tá cozido)
depois de cozido deixa-se arrefecer, vai para o frigorifico de um dia para o outro e desenforma-se depois.


Última edição por nelinha1970 em Sex 11 Jul - 21:19, editado 2 vez(es)
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MensagemAssunto: Re: Pudim de café   Qua 9 Jan - 20:56

também quero...pode ser metade :lol:
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MensagemAssunto: Re: Pudim de café   Sab 23 Fev - 22:54

Nelinha ja fiz o teu pudim e adoramos é mesmo uma delicia, a repetir

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MensagemAssunto: Re: Pudim de café   Sab 23 Fev - 23:15

É mesmo muito bom eu comi
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MensagemAssunto: Re: Pudim de café   Sab 18 Abr - 10:12

foto Cool


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MensagemAssunto: Re: Pudim de café   Sab 18 Abr - 10:43

e muito bom, eu ambem ja fiz
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MensagemAssunto: Re: Pudim de café   Hoje à(s) 8:37

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