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 novilho com castanhas e cogumelos

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3 participantes
AutorMensagem
risonha
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risonha


Feminino
Escorpião Búfalo
Inscrição : 26/05/2008
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País : novilho com castanhas e cogumelos Por10

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MensagemAssunto: novilho com castanhas e cogumelos   novilho com castanhas e cogumelos EmptySáb 5 Dez - 10:50

uma comida reconfortante para nos aquecer nas noites frias que se estão a fazer sentir
novilho com castanhas e cogumelos PB160001
600gr de carne de novilho
1dl de azeite
2 dentes de alho
1 cebola grande
sal e pimenta
2 colheres de sopa de polpa de tomate
2dl de vinho branco
150gr de castanhas congeladas
300gr de cogumelos frescos
novilho com castanhas e cogumelos PB160002
Cortar em pedaços a carne de novilho e colocar numa panela de pressão. Levar a corar no azeite, juntamente com o alho laminado, a cebola picada, sal e pimenta.
Quando a carne apresentar um tom corado, juntar a polpa de tomate e o vinho branco.
Fechar a panela e quando levantar pressão contar cerca de 10 minutos (ou o tempo suficiente para que a carne fique tenra).
Abrir a panela e juntar as castanhas e os cogumelos cortados em quartos.
Levar novamente ao lume até que as castanhas estejam macias. Rectificar os temperos e servir acompanhado de arroz branco.novilho com castanhas e cogumelos PB160006
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moranguita
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moranguita


Feminino
Aquário Búfalo
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MensagemAssunto: Re: novilho com castanhas e cogumelos   novilho com castanhas e cogumelos EmptySáb 5 Dez - 11:21

61 que delicia risonha
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Anita_JP
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MensagemAssunto: Re: novilho com castanhas e cogumelos   novilho com castanhas e cogumelos EmptySeg 8 Nov - 10:12

Andava mesmo á procura de uma receita deste género... acho que vou fazer hoje pra janta...
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Anita_JP
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Feminino
Aquário Cachorro
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MensagemAssunto: Re: novilho com castanhas e cogumelos   novilho com castanhas e cogumelos EmptyTer 16 Nov - 12:46

Acabei por não fazer nesse dia... mas não está esquecido... pra semana talvez...
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MensagemAssunto: Re: novilho com castanhas e cogumelos   novilho com castanhas e cogumelos Empty

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novilho com castanhas e cogumelos
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