Empadão de bacalhau


Ingredientes:
tudo a olho

postas médias de bacalhau
2 courgettes
uns poucos aspargos
pimento vermelho
4 tomatinhos frescos sem pele
cebolas
dentes de alho
azeite q.b.
ovos
um raminho de coentros
puré de batata q.b.

Confecção:
cozi as batatas com o bacalhau depois lasquei o bacalhau
Fiz o puré a gosto e reservei
Preparei um refogado com o azeite, o tomate, as cebolas cortadas às rodelas finas, os dentes de alho cortados ao meio, o pimento, os aspargos as courgettes os coentros e as lascas de bacalhau.
Coze-se tudo em lume brando , näo deixar muito molho.
Se ficar, escorre-se no fim.
Depois de o bacalhau e restantes ingredientes estarem cozinhados e o molho apurado, coloca-se metade do puré num pirex espalha-se este preparado no meio e volta-se a colocar outra camada de puré, finalizando com as gemas de ovo bem batidas e que devem ser espalhadas por toda a superfície do empadão.
É só ir ao forno a gratinar 10 minutos e está pronto

Que delicia, mas podias me ter convidado

linnnnnnnnnnnnddddddooooooooo

só falta mesmo é o convite

Que maravilha

Nunca fiz empadão de bacalhau, este tem um aspecto delicioso, e a receita é muito boa

convada-me a mim tambem ja gora

ficou com um aspecto lindo e apetitoso

Minhas lindas farei com todo o gosto quem quer vir????????????

Que maravilha!