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 sonhos de abóbora

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vivie
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MensagemAssunto: sonhos de abóbora   Sab 26 Dez - 15:27


Ingredientes:
• 1 kg de abóbora
• 1,25 kg de farinha de trigo
• 50 gr de fermento de padeiro
• 1 cálice de vinho do porto ou agua ardente
• Azeite ou oleo (q.b.) para fritar
• Canela (q.b.)
• Açúcar (q.b.)


Preparação:
Descasque a abóbora, retire-lhe as sementes e corte-a em cubos regulares. Coloque a abóbora a cozer. Quando esta estiver cozida, retire-a da água, escorra-a muito bem e deixe-a arrefecer ligeiramente. Misture-a com a farinha num alguidar e amasse tudo muito bem em conjunto. Dilua o fermento num pouco de água da cozedura da abóbora. Junte o fermento diluído e a aguardente à massa, trabalhando-a muito bem. Depois de bem amassada, deixe levedar dentro do alguidar, tapada com um cobertor de lã em local morno e sem correntes de ar. Quando a massa estiver bem lêveda, coloque ao lume uma frigideira com azeite, o qual deve ficar bem quente, e comece a fritar, deitando a massa com a ajuda de duas colheres. Depois de fritas, passe as filhós por uma mistura de canela e açúcar.


receita tirada daqui
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TutyBely
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MensagemAssunto: Re: sonhos de abóbora   Sab 26 Dez - 16:41

Ai que delicia Vivie.. Queria tanto fazer um monte de coisas no Natal.. mas só 2 pessoas em casa nao vale a pena.. Acaba por estragar muita coisa.. Por isso prefiro comprar um pouco de cada coisa... mas esses seus sonhos... humm... eu comia agorinha.
1970

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phi
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MensagemAssunto: Re: sonhos de abóbora   Sab 26 Dez - 17:42


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Sem amizade não se pode ser feliz
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anamadura
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MensagemAssunto: Re: sonhos de abóbora   Sab 26 Dez - 20:30

que saudades de fazer esta filhoses, a minha avó fazia...e eu também as fiz.. no ano passado não fiz e este ano também não Embarassed
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Belinda
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MensagemAssunto: Re: sonhos de abóbora   Sab 26 Dez - 20:32

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Docinhosanto
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MensagemAssunto: Re: sonhos de abóbora   Dom 27 Dez - 20:43

Hummmm,tem o aspecto dos da minha mãe... :Palmas: :Palmas:
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mara502
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MensagemAssunto: Re: sonhos de abóbora   Dom 27 Dez - 21:54

Que lindooooosssss... :Palmas: :Palmas: :Palmas:
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a_velhinha_analucia
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MensagemAssunto: Re: sonhos de abóbora   Seg 20 Dez - 19:01

estao muito bonitos e estou a pensar fazer..mas diz vivie nao falta nada a esta receita?nao leva ovos????

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vivie
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MensagemAssunto: Re: sonhos de abóbora   Seg 20 Dez - 21:04

a receita é mesmo esta ana lucia..
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a_velhinha_analucia
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MensagemAssunto: Re: sonhos de abóbora   Seg 20 Dez - 23:13

obrigado vivie so achei estranho nao levarem ovos nem gordura nenhuma....perguntei so para comfirmar....

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vivie
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MensagemAssunto: Re: sonhos de abóbora   Ter 21 Dez - 22:00

1966
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