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 Pão dos 5 minutos

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issis
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Peixes Macaco
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MensagemAssunto: Pão dos 5 minutos   Qua 24 Mar - 10:24

Vi no blog da Argas a receita do pão dos 5 minutos e claro, tive que experimentar,
cá por casa ficou aprovadissimo.
E como não podia deixar de ser, tive que meter a minha colher.
Aqui a única coisa que adicionei foi azeitonas às rodelas.
Tomei a liberdade de copiar o texto do blog da Argas e meti as minhas alterações.
Eu dividi a massa em 2 partes.

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Ingredientes

6 1/2 copos de farinha de trigo
3 copos de água morna
25 g de fermento de padeiro fresco (ou 1 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco)
1 colher de sopa de sal grosso

1 copo = 1 chávena = 1 cup = 235 ml

Preparação:
Dissolver o fermento na água.
Juntar todos os ingredientes num recipiente de plástico grande, mexendo com a colher-de-pau, apenas o suficiente, para que a massa fique homogénea. Tapar com um papel ou um pano e deixar repousar fora do frigorífico durante 2 a 5 horas.
A partir daqui, pode formar-se as bolas ou colocar no frigorífico, onde se pode conservar até 15 dias.
Quando se quiser assar o pão. Deve pegar-se na massa com as mãos enfarinhadas formando a bola do tamanho desejado, para isso, deve manusear-se a massa o menos possível, dobrando a massa para baixo, de modo a que não perca as bolhas de ar formadas.
As bolas devem ser colocadas sobre um tabuleiro ou tapete de silicone enfarinhado com farinha de milho e ou farinha de trigo e deixa-se repousar à temperatura ambiente durante aproximadamente 40 minutos.
Levar o pão ao forno a 200-220 ºC até estar cozinhado (aproximadamente 20 minutos).
Eu deixei cozer 30 minutos e coloquei um recipiente com água no forno.

A outra metade da massa que dividi, adicionei 1 c. de sopa de azeite, oregãos a gosto, depois dividi a massa em 2 partes e numa delas adicionei também chouriço.

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Aqui com o chouriço.

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Silvy
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MensagemAssunto: Re: Pão dos 5 minutos   Qua 24 Mar - 10:53

Tenho que esperimentar
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belinhagulosa
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MensagemAssunto: Re: Pão dos 5 minutos   Qua 24 Mar - 11:30

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Belinda
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MensagemAssunto: Re: Pão dos 5 minutos   Qua 24 Mar - 11:36

Brevemente a fazer
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moranguita
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MensagemAssunto: Re: Pão dos 5 minutos   Qua 24 Mar - 11:45

issis que belo pao
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phi
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MensagemAssunto: Re: Pão dos 5 minutos   Qua 24 Mar - 12:03

que maravilha


que belo pãozinho


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issis
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Peixes Macaco
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MensagemAssunto: Re: Pão dos 5 minutos   Qui 25 Mar - 10:25

Obrigada meninas

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MensagemAssunto: Re: Pão dos 5 minutos   Qui 25 Mar - 16:04

ficou lindo o pãozinho e deve ser muito boa
ai ai agora um pãozinho desses com manteiga vinha mesmo a calhar
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issis
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Peixes Macaco
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MensagemAssunto: Re: Pão dos 5 minutos   Ter 13 Dez - 10:23

Voltei a fazer Razz




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MensagemAssunto: Re: Pão dos 5 minutos   Ter 13 Dez - 10:29

Que ideia fantástica!

E o teu pão ficou com um aspecto.... que já se comia
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issis
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Peixes Macaco
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MensagemAssunto: Re: Pão dos 5 minutos   Ter 13 Dez - 10:40

Com esta massa podemos sempre adicionar o que quisermos Razz

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MensagemAssunto: Re: Pão dos 5 minutos   Ter 13 Dez - 20:53

adoro pão, e é tão simples de fazer
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MensagemAssunto: Re: Pão dos 5 minutos   Qui 15 Mar - 15:53

Epá que maravilha! Fiquei com fome!

Este pão fica bom Isis? E não é necessário der amassado na MFP?

Tenho de o experimentar! 1966

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